+
Elu

Kui palju kofeiini on šokolaadis tegelikult? Siin on tõde Buzzi taga


Nüüdseks teame, et šokolaadil on päris palju tervisega seotud eeliseid, ja meile meeldib meelde tuletada neid, kes puhkavad kell 10:00 šokolaadibaari. Kuid oleme ka kuulnud, et magus kraam võib sisaldada korralikku kogust kofeiini. Kas me hävitame oma võimalused une saamiseks, magades šokolaadi vahetult enne magamaminekut? Kas šokolaadis on tõesti piisavalt kofeiini, et tekitada viskamist ja keeramist?

Lihtne vastus: tõenäoliselt mitte. Kuid keerulisem vastus: jah, šokolaad sisaldab küll erinevas koguses kofeiini, kuid see võib-olla pole teie halbades uneharjumustes süüdi. Keskmine kofeiini kogus päevas inimese kohta on umbes 300 milligrammi. Suurem osa kofeiinist saadakse kohvist, karastusjookidest ja teest, toidule omistatakse vähem kui 2,3 milligrammi päevas.

Kuid ärge magage seda enne magamaminekut, kui arvate, et olete selge. Mõned meist võivad olla tundlikumad kui teised (eriti need, kes ei joo regulaarselt kohvi, sooda ega teed) ning kogevad pärast tarbimist pöörast erksust (teate, see on nagu täiskasvanutele mõeldud suhkrutase).

Lisaks võib šokolaadis varitseda veel üks süüdlane, mis muudab zzzide püüdmise karmimaks: Uued uuringud osutavad teobromiinile, ühendile, mis pärineb ka kakaoubadest, millel on kofeiiniga sarnane füsioloogiline toime, kuid mis sisaldab tegelikult šokolaadis rohkem kui kofeiini (teadusuuringud on selles piirkonnas endiselt piiratud, kuid võib kindlalt öelda, et šokolaadi vähesed kofeiinikogused pole ainult rahutute ööde süüdi).

Kui soovite seda turvaliselt mängida, jätke šokolaad päikese käes loojudes täielikult vahele. Ja mis veelgi parem, tehke kõik endast olenev, et selle söömine enne kella 15.00 lõpetada. kuna šokolaad võib teie süsteemis püsida kuni kuus tundi.

Kui palju kofeiini on šokolaadis?

Räägime siis numbritest: kui palju kofeiini on šokolaadis, mida sööte? Ja kas lisaks hommikukohvile ja pärastlõunasele teele saate ka liiga palju? Seal pole tingimata soovitatav päevane tarbimine, kuid Mayo kliiniku teadlased soovitavad enamikule tervetele inimestele ohutut kogust, mis ei ületa 400 milligrammi päevas. Spetsiifiliste haigusseisundite või rasedate jaoks on summad palju väiksemad.

Nüüd kasutage juhistena järgmist, mis aitab teie lemmikšokolaadikookides leiduva kofeiini kogusele aluse panna. Ja pidage meeles, et tavaline tass kohvi sisaldab umbes 150 milligrammi kofeiini.

Tavalised kofeiini kogused šokolaaditoitudes

Märkus. See teave hangiti USDA toidu koostise andmebaasist.

  • Tume šokolaad (60–85% kakao kuivainet)
    1 unts (1/4 Lindti šokolaadibaari) = 23 milligrammi
  • Kakaopulber
    1 supilusikatäis = 12 milligrammi
  • Tume (ish) šokolaad (45–59% kakao kuivainet)
    1 unts (3 tumedat šokolaadi Hershey miniatuurset) = 12 milligrammi
  • Šokolaadikoorega šokolaadikook
    1 viil (1/12-le koogile 2 supilusikatäit kuorrutust) = 9 milligrammi
  • Piimašokolaad
    1 unts (4 piimašokolaadi Hershey Kisses) = 4 milligrammi
  • Chocolate Pudding Cup
    1/2 tassi (4 untsi) = 4 milligrammi
  • Šokolaadiküpsis
    1-untsine küpsis = 3 milligrammi
  • Šokolaadijäätis
    1 väike konteiner (3,5 vedeliku untsi) = 2 milligrammi
  • Šokolaad täispiim
    1 tass (8 untsi) = 2 milligrammi
  • Valge šokolaad
    1 unts (2 supilusikatäit Nestle valge šokolaadi laastud) = 0 milligrammi

Kui võtsite suundumuse üles, siis jah, mida tumedam on šokolaad, seda rohkem kofeiini see tavaliselt sisaldab. Sellel võib olla ka rohkem toiteväärtust, kuid see ei pruugi seda väärt, kui see hoiab teid öösel. Päeva lõpus tunnete oma keha kõige paremini, seega tehke seda, mis teile sobib. Kui see tähendab piimašokolaadiküpsise ja klaasi piima nautimist unenäolise viisina nautida enne magamaminekut madala kofeiinisisaldusega maiustusi, siis teete seda ka teie.

Tahad rohkem? Kas võite šokolaadist sõltuvusse jääda? Teadus selgitab