Elu

9 paleo salatikastet, nii et teate täpselt, mis teie rohelistele läheb


Kui sööd Paleot, hõlmavad salatid tõenäoliselt üsna palju lõunaid. Jah, küpsetamiseks on palju muid sööke (nagu need Paleo lõunaretseptid), kuid kui teie peamised toidugrupid on valk ja köögiviljad, on salatitel palju mõtet. Lõppude lõpuks saab neid kohandada miljonil erineval viisil ja ettevalmistamine võtab väga vähe aega.

Üks võimalus salateid pisut põnevamaks muuta? Vahetage side. Tehke üks (või kaks või viis) neist Paleo salatikastmetest kogu nädala jooksul pöörlema. Need maitsevad sama hästi (kui mitte isegi paremini) kui poest ostetud sordid. Koduse valmistamisega saate garanteerida, et sinna ei hiilga mingisugust piimatooteid, töödeldud suhkrut ega säilitusaineid. Boonus: enamik neist võib kahekordistuda köögiviljade kastmena või kastmena, et kana või kala ka niristada.

1. Rohelise jumalanna kaste

Jagage Pinterestis

Kas võime kõik nõustuda, et avokaadod muudavad kõik lihtsalt paremaks? Selles salatikastmes on ühendatud meie lemmikviljad oliiviõli, basiiliku, sidruni ja piimavaba kreemiga. Nutpod (Whole30-i poolt heaks kiidetud kreem) on populaarne kohvi lisamiseks, kuid see muudab ka majoneesi üsna nutikaks asendajaks. Kes teadis?!

2. Chipotle Bacon Ranch kaste

Jagage Pinterestis

Armastad peekonit? Ee, jah, ka meie. See kreemjas kaste maitseb nii hästi, te ei usuks kunagi, et see on Paleo heaks kiidetud. Alustage majoneesist (nagu Primal Kitchen) ja segage sisse mandlipiim, chipotle'i pipar, peekon, küüslauk ning mõned ürdid ja vürtsid. Olge ettevaatlik, võiksite selle kõige üle libistada.

3. Kallis sinepiviinamarja

Jagage Pinterestis

Poest ostetud mesine sinep kipub olema suhkruga koormatud, kuid mõned tervislikud vahetused ja see võib olla Paleo jaoks täiuslik. See lihtne retsept nõuab vaid nelja koostisosa ja maitseb nagu salat, mille eest maksaksite 12 dollarit (me kõik teeme seda). Kombineerige sidrunimahl, Dijoni sinep, mesi ja oliiviõli magusaks kastmeks, millel on väike vihje.

4. Punase veini viinerid

Jagage Pinterestis

Vanaema, aga maiuspala. Punase veini vinaigrette on kindel valik, kuna tõenäoliselt on teil juba sahvris koostisosad olemas ja see on piisavalt neutraalse maitsega, et töötab peaaegu kõigi salatite puhul. Siin on see, mida vajate: punase veiniäädikas, oliiviõli, küüslauk, Dijon, sool, pipar ja itaalia maitseained või pune.

5. Magus sibulatsitrus

Jagage Pinterestis

Kui soovite midagi pisut soolast, natuke magusat ja pisut hapukalt, kontrollib see apteek kõiki sibulaid, mett ja sidrunimahla. Tapiokitärklist kasutatakse selle pisut paksendamiseks, kuid see pole vajalik, kui teil pole seda käes ja ei soovi seda osta (mõnikord on ajaline krõps reaalne).

6. Porgandi ja ingveri kaste

Jagage Pinterestis

Kas teate seda apelsinikastet, mis Jaapani restoranides majasalatitele tuleb (tere, Benihana!)? See on kodus versioon ja see on nii hea. Apelsini ja ingveri kombinatsioon muudab selle hapraks ja tardunuks ning hei, see võib lihtsalt aidata, kui tunnete tulevat külma.

7. Kookospiima rantšo kaste

Jagage Pinterestis

Kui te pole peekoniinimene või soovite lihtsalt klassikalist rantšo retsepti, on see kookospiimapõhine kaste kasulik. Lõppude lõpuks võib rantšot kasutada nii paljudel erinevatel viisidel ... salatikastmena, porgandite ja selleri sisse peksmiseks (nagu teie lõunaboksi päevadel) või tiibade kastmiseks (muidugi Paleo poolt heaks kiidetud).

8. Paleo Caesari riietus

Jagage Pinterestis

Veel üks klassika, millest te ei pea Paleost loobuma? Caesar! Selle toimimiseks on mõned peamised asendajad, näiteks toitepärm ja kookosamino, kuid lõpptulemus on sama hea kui OG-l. BTW, see retsept on Whole30 heaks kiidetud, seega kasutab see magustajana kuupäeva. Kui soovite, võite selle vahetada poole teelusikatäie mee vastu.

9. Kreemjas vahtra palsamikaste

Jagage Pinterestis

Kui olete harjunud kõige peale tilgutama palsamit, siis mõelge end selle kreemja versiooni juurde aeg-ajalt. See on endiselt nõme nagu tavaline äädikas, kuid saab pisut magusust vahtrasiirupist ja paksusest Paleo poolt heaks kiidetud mayost. Lisage see kevadisele salatile värskete tomatitega. Vabandust, mozz, teeme sinust puhkust.