Elu

9 valguga pakendatud salatit, mis ei jäta nälga


Kas olete kunagi salatit söönud ja tund aega hiljem nälginud? Köögivilja- ja rohelistega pakitud toidud on küll suurepärased, aga ükskõik kui kõrgel sa oma hunnikut virnad, ei tee salat seda lihtsalt. Lahendus: selles on palju valke ja tervislikke valke. Need üheksa valgu sisse pakendatud salatit on igasuguse kuju ja suurusega ning pakuvad pärastlõunaseid suupisteid selle raha eest.

1. Kinoa ja lehtkapsas valgu jõuline salat

Jagage Pinterestis

Lõbus fakt: rohke valgu saamiseks ei pea te liha sööma. See salat kleepub vegan-sõbralike valkude, näiteks quinoa, kikerherneste ja pistaatsiapähklite juurde ning saab oma suvise maitse klementiinidest, granaatõunast ja värskest piparmündist. Armastame ka kuubikuteks lisatud avokaado lisamist kreemjasuse, tervisliku rasva ning jupi-valgu lisamiseks.

2. Krevettide avokaado-tomatisalat

Jagage Pinterestis

Nii kerge kui ka täidisega salati leidmine on keeruline äri, kuid see retsept tõmbab selle kaunilt ära lihtsa sidrunikastme ja krevettidest, munadest ja viilutatud avokaadost saadava valguga. Kuigi meile meeldib, kuidas fetakoor maitsed omavahel kokku viib, on see sama juustuta (ja paleosõbralik!) Ka ilma juustuta.

3. Vahemere kolme oa kvinoa salat

Jagage Pinterestis

See on ideaalne retsept suvise grilli valmistamiseks ja nautimiseks päevi hiljem. Täidisega krõmpsuva kurgi, paprika, punase sibula ja maisiga ning tehtud kiudaine- ja valgurikkaks quinoa ja kolme oa trifektaga (kikerherned, valged oad ja rohelised oad) ei vaja see täidisalat isegi salatit . (Ehkki see maitseks maitsva kuhjaga arugula voodil.)

4. Tervislik avokaado kanasalat

Jagage Pinterestis

On aeg mõelda väljaspool (salat) kasti. See retsept jätab vahele tüüpilised “salat” koostisosade sarnased salatid või hunnikud maiad ning hoiab hakitud kana, avokaado, punase sibula ja koriandriga (nii värske ja nii roheliselt roheline) asju lihtsana. Kühkige valguga pakitud headus üles võilehe salatitopside, tervislike kreekerite või hea vanaaegse kahvliga.

5. Röstitud köögivilja-, kikerherne- ja pesto-quinoa salat

Jagage Pinterestis

Üks meie lemmiktoite söögiks ettevalmistamise trikkidest on nädalavahetusel rohkete köögiviljade röstimine ja nende nautimine kogu nädala vältel quinoa kaussides, salatites, munapuderis ja peaaegu kõik muus. Kuigi see retsept on lihavaba, saab selle lisatäidiseks kasutada grillitud kana, krevettide või hakitud pähklitega. Samuti soovitame lisada igasuguseid lisaköögivilju, näiteks spargelkapsas, squash ja spargel.

6. Butternut Squash Freekeh salatikausid

Jagage Pinterestis

Saame aru: Quinoa on suurepärane salati lisand. Aga kuidas on nendega, kes kvinoat ei hooli või tahavad lihtsalt asju muuta? Siit tuleb freekeh. Pähkline, valku täis ja pisut südamlikum kui quinoa, on freekeh suurepärane teravili, mida oma salatikorrale lisada. See retsept läbib tahiinipõhise kastme ja hakitud kreeka pähklitega lisa (proteiiniga pakendatud) miili. Ja kuigi meil on kõike lehtkapsast, maitseb see suurepäraselt ka spinatiga.

7. Maroko Chickpea Quinoa Poweri salat

Jagage Pinterestis

Üks salatite kõige raskemaid asju on see, et need ei säilita eriti hästi, eriti kui nad on kastmesse vajunud. (Kurb, sogane salat, keegi?) Pro-näpunäide: jätke salat vahele ja vali selline teraviljapõhine salat nagu see Maroko võimas salat. Tugeva tera, näiteks kvinoa korral saab maitse paremaks ainult siis, kui see üleöö istub. Nii et tehke suur kauss, visake hommikul peale spinatit või hakitud punast kapsast ja laske sellel vajunud maitsel valada teie oh-nii-rõõmsad maitsmispungad.

8. Kinoa, läätsed, lehtkapsas ja feta salat lõhega

Jagage Pinterestis

Veel üks suurepärane lihavaba valguallikas: läätsed. Kuid see salat ei kleepu ainult ühte valku. See on tegelikult viis. Läätsed, lõhe, quinoa, fetajuust ja rohelised oad kombineeritakse paljude roheliste (lehtkapsas, spargelkapsas ja petersell) värskendava salatiga, mis ei jäta teid sekunditki järele. Nirista Sriracha abil kergelt nõrguks ja pigista kiht lisamiseks laimile.

9. Röstitud maguskartul Quinoa musta ubade salat

Jagage Pinterestis

See retsept tuletab meile rohkem meelde taco kaussi kui tegelikku salatit. Nii et kui leiate salateid kõike muud kui põnevat, võib see olla teie jaoks ideaalne salativastane salat. Valmistatud maguskartuli, mustade ubade, quinoa, punase sibula, paprika, cilantro ja rohke klassikaliste Mehhiko vürtsidega (nt tšillipulber ja suitsutatud paprika), maitseb see üksi suurepäraselt, pesitses maisitortiljadesse või virnastatud värskena ja krõmpsuv roomaine. Ja loomulikult maitseb see suurepäraselt avokaado või kühvel guaciga.