Elu

9 suvistele pidudele eelnevat rooga


Kui päike paistab (ja joogid voolavad), on viimane koht, kus tahame olla, köögis. Kuid tühjade kätega keeramine pole just kõige parem peoeeskiri. Nautige mõlema maailma parimat nende üheksa suvise peoretsepti abil, mida saab juba ette valmistada, nii et keegi ei peaks puudust tundma lõbusast või sellest kuulsast päikesest.

1. Sidrunmelissi suvine pastasalat

Jagage Pinterestis

Pasta salat on ülikerge retsept meisterdamiseks ja ülilihtne ka. Seda ei saa mitte ainult mõne minutiga vahustada, vaid see on ka üks neist roogadest, mille maitse intensiivistub igal õhtul, muutes selle ideaalseks muretu peoroogi ja jääkide jaoks. Eriti armastame selles retseptis olevat kerget ja hapukastmega kastmist ning erksate ja krõmpsuvate köögiviljade hulka.

2. Koormatud Köögivili-rullid india Tahini kastmega

Jagage Pinterestis

Köögiviljarullid on suveõhtutel värske õhu hingetõmbeaeg. Kuigi me armastame laastude, kastmis- ja lihakeebide rohkust, on alati tore oma hambad valada millekski kergeks, värskeks ja tervislikuks. Suvikõrvitsa, porgandi, paprika, mango, kapsa ja salatiga täidetud suvirullid on täiuslik rüübe dekadentsemate hammustuste vahel. Andke endale lihtsalt ettevalmistamiseks palju aega, kuna riisipaberi mähised võivad esmakordselt pisut keerulised olla. (Psst… proovige topeltmähist tugevama rulli saamiseks.)

3. Balsamic arbuus Feta salat

Jagage Pinterestis

Me teame: salat pole just kõige lõbusam roog, mida valmistada. Kuid kui rääkida pidudest, on nad kindlasti üks hinnatumaid ja sallimaid. See retsept muudab asjad lõbusamaks, maitsvamaks ja suvisemaks arbuusi tükkide, murenenud feta ja peidetud värskete ürtidega. Parim osa: see salat maitses suurepäraselt koos grillitud liha või teradega, muutes külalistel hõlpsaks muuta täidiseks pearoogiks.

4. Suvine Farro salat tomatitega

Jagage Pinterestis

Unustasite, et lubasite peole roa tuua? See Farro retsept on ideaalne viimase hetke päästja. Kuigi me armastame retsepti sellisena, nagu see on, teeb selle tõeliselt eriliseks see, et see maitseb uskumatult kõigi käes olevate köögiviljadega (vt päästja!). Brokkoli, lumeherned, lehtkapsas, squash… selle salati puhul on maailm teie austri. Ja kuna farro on nii vastupidav, ei muutu see roostevaks, kui lase sellel öö (või kaks) leotada.

5. Jogurti marineeritud Fajita laimikana kebabid

Jagage Pinterestis

Kõik toidud ei pea olema eelnevalt täielikult küpsetatud. Need vardad teevad rasket tööd üleöö (mida kauem liha marineerub, seda parem!), Saab need otse grillile hüpata ja neist saab ideaalne peo suupiste või lisand. Võite kasutada isegi erinevaid valke, näiteks krevette või praade, lisades maitseomaduste varre sortimendis täiendavat sorti. Lihtsalt veenduge, et kohandaksite küpsetusaega vastavalt.

6. Päikesekuivatatud tomati läätse salat

Jagage Pinterestis

Salatid on suurepärane peolaud, kuid nende valmistamine võib olla keeruline. (Tore salat? Tänan, aga ei aitäh.) Me ütleme, et jätke leherohelised maitsmata - nii tervislikud kui nad on - ja valime midagi rohkema maitse, kiudaine ja üldise vinge maitsega. See läätse salat on täis päikesekuivatatud tomati, paprika ja oliivide värvi ning seda hoitakse koos segatud läätsede ja kerge siidrikastmega. Armastame ka purustatud fetaga toppimist (kui te pole vegan).

7. Kartulisalat roheliste ubade ja spargliga

Jagage Pinterestis

Nagu terad, on ka kartul pluss kogu selle maitsva kastme imendumisel, mistõttu on nii oluline kartulisalatit eelnevalt valmistada. See retsept jätab majoneesi vahele ja valib hapukas sinepi- ja punase veiniäädika kastme, mis suudab püsida suvises kuumuses. (Kreemjas kartulisalat, mitte nii palju.) Meile meeldib kreeka pähklitest pärit krõmps, aga ka krõbedast peekonist lisa krõmps.

8. Suvine metsise riisi salat

Jagage Pinterestis

Kas te ei saa puuvilja-, köögivilja- või teraviljasalati vahel otsustada? Miks mitte kasutada neid kõiki? Mahedate mustikate ja maasikate, mullase metsiku riisi ning ohtralt krõmpsuvate ja vitamiinidega pakendatud köögiviljadega valmistatud suvine salat on kindlasti hitiks. Ehkki see retsept jätab salati vahele, meeldib meile kohe enne serveerimist arulaad segada. Boonus: see maitseb suurepäraselt ka lisatud lihaga.

9. Mehhiko tänava maisi pajaroog

Jagage Pinterestis

Grillitud maisi tuleks serveerida hambaniidi küljega. Kuid tegelikult on olemas viis tänavamaisi nautimiseks, tundmata vajadust oma hambaid katta. Tutvuge ühe meie lemmik grilli klambriga Mehhiko tänava maisi pajaroog, geeniusriffiga. Valmistatud rohkesti häid asju - majoneesi, hapukoort, juustu, võid - see on dekadentlik roog, mis kindlasti varastab saate. Minge edasi: naerata! Ühtegi maisi pole siin kinni jäänud.