Elu

9 Mezcal-kokteili, kui vajate Tequilast puhkust


Kui ilm soojeneb, on margaritat raske lüüa. Aga seal on selline asi nagu liiga palju head - isegi siis, kui tegemist on marginaalidega (ja guaciga). Tequila ülekoormuse ajal - nii juhtub meist parimatega - jõuame mezcalini, tequila suitsetajateni. Ükskõik, kas olete mezcal-uustulnuk või asjatundja, on need üheksa mezcal-kokteili suurepäraseks võimaluseks hubaseks muuta kuni hommikuni.

1. Mesi ja suits Mezcal kokteil

Jagage Pinterestis

Mezcal võib maitsta üksi mõrkjalt, mistõttu on suurepärane siduda see millegi magusaga, näiteks meega. Selles retseptis hoitakse asju vähem kui viiest koostisosast koos - ja maitsvaid. Segage lihtsalt tilgake mezcalit lihtsa mee siirupiga (sobib ka tavaline mesi!), Ingveriõlu, värske laimimahl ja jää; pange seda pisut segama ja teil on hea minna.

2. Oaxacani Slushie

Jagage Pinterestis

Selle kokteili erksavärvilise saladuse saladus pole see, mida võiks oodata. Ei, see ei pärine värsketest maasikatest (kuigi need kindlasti aitavad!). Selle asemel on see peet. Ehkki see pole teie keskmine kokteilikoostis, lisavad peedid kreemjasust ja sobivad suurepäraselt kokku marjadest ja lubjast tuleneva mezcal'i ja hapukuse suitsusega. Parim osa: retsept nõuab ainult ühte sammu (segu). Ja lonks muidugi.

3. Rosemary Mezcal õunasiider

Jagage Pinterestis

Kuigi me armastame suvel mezcali lonksata, pole see kindlasti ainus hooaeg, kus seda nautida. Võtke see mezcal-kokteil, mis sisaldab ühte meie lemmikut sügismaitset: õunasiidrit. Ideaalne päevadeks, kui see on lahe ja karge, kuid ihaldate endiselt jääl jooke, see kokteil on ülilihtne ja eriti hubane. Lisaks muudab värske rosmariinivarras selle väljamõeldud-ideaalseks, et muljetada õhtusöögil.

4. Suitsev Mezcal Negroni

Jagage Pinterestis

Kui tunnete end seikluslikumaks, proovige seda suitsu negroni. Valmistatud Campari, magusast vermutist, mezcalist, apelsinimahlast ja jääst, see pole nõrga südame (või maitsenüansi) jaoks. Äärmiselt mõru, kuid äärmiselt maitsev, see on suurepärane jook, mida jagada kaaskokteilisõbraga. Kaunista apelsini kiilu või suhkrustatud ingveritükiga - mida me ka armastame kasutada vahetundidena.

5. Kombucha Mezcal Mule

Jagage Pinterestis

Kokteil, mis on niisutav ja soolestikule kasulik? Jah, juua on võimalik vastutustundlikult ja tervislikult. Valmistatud ingveri kombucha, laimimahla, mezcal ja jääga, see on järjekordne kokteil, mille saab korraga ära vahustada. Lihtsalt veenduge, et te ei joo seda nii kiiresti. (Jah, see on nii maitsev.) Armastades piparmündiga maitsestamist, on see väike panache.

6. Arbuus-basiilik Mezcal Margarita

Jagage Pinterestis

Arbuusimahla valmistamine ei saanud olla lihtsam. Viska lihtsalt arbuusi tükid kannmikserisse, keera ühtlaseks, vala üle riivjuustuga ja voila. Selle retsepti selle osa saate hõlpsalt vahele jätta ja teha selle asemel arbuusi mezcal slushie. Ainus osa, mida me muuta ei soovita: arbuusivarred.

7. Suitsune ja vürtsikas Mezcal Paloma

Jagage Pinterestis

Kui margaritad on teie jaoks pisut liiga hapukad, soovitame tungivalt paloome. Mis on valmistatud vahuveest, värskest greibimahlast ja pisut magusainest, on need värskendavad ja sobivad ideaalselt tundlikele maitseainetele. Me armastame tšilli-laimisoola velge, mis lisab väikest lööki.

8. Cara Cara Mezcal hapu

Jagage Pinterestis

Raputada loksutatakse, raputatakse raputatakse, raputatakse oma mezcal. Midagi pisut ootamatumat proovib see mezcal hapu. Valmistatud cara cara apelsinimahlaga (mida teeb kõik apelsinimahlad!), Mezcal, sidrunimahla, agaavi ja munavalgega, see on vahutav, just parajas koguses magusat ja tervisliku hapukusega. Armastame ka vere apelsinimahla kasutamist, mis annab sellele veelgi rikkalikuma värvi (ja maitse).

9. Mezcal vanamoodne

Jagage Pinterestis

Vanamood ei ole mõeldud ainult viskifännidele. Selles retseptis on segatud mezcal lihtsa siirupiga (me armastame subbing mett) ja mõru viski klassika suitsetamiseks. Muutke asju veelgi, keerates greibikoore ja lisades selle klaasi põhja, kuid pidage asju traditsiooniliseks ühe suure jääkuubikuga.