+
Nõuanded

Valige mandlivõi maapähklivõi kohal


Maapähklivõi ja tarretis võivad olla lõunaboksi lemmikud. Kuid võib-olla on aeg anda PB&J-le tervislik muudatus: AB&J, keegi?

Mõttetoit - äravõetav

Jagage Pinterestis

Ehkki maapähklivõi on kõrge valgusisaldusega, on see sageli täis hüdrogeenitud õlisid, suhkruid ja muid säilitusaineid, muutes selle kogu ameeriklase raviks Greatist'i tervisehuviliste toiduohutuse. Selle parandamiseks on toidupoodide riiulid suurendanud maapähklivõide valikut, sealhulgas röstitud ja tooreid sorte, mille koostisosade loetelus pole midagi muud kui maapähklid.

Kuid mitte liiga kiiresti - ainuüksi selline mitmekesisuse laienemine ei pruugi trikki teha. Esiteks on maapähklid, isegi kõige puhtamal kujul (mõelge: just selle koorest lõhenenud), olemuselt üks kõige lima moodustavaid toite sealLapseea maapähkliallergia lahendamine. Spergel, JM. Philadelphia lastehaigla immunoloogiliste ja nakkushaiguste osakond, PA. Ann Allergy Astma Immunology, 2000 detsember; 85 (6 pt 1): 473-6. Lima kogunemine võib põhjustada ummikuid, halba seedimist, peapööritust, astmat ja peavalusid (lisaks on alati seda flegma heli!).

Toitumisfaktid, kui maapähklid on omandanud hädavajaliku lõunaboksi lemmiku, on 4-l sajast lapsest maapähkliallergia ja see on toiduga seotud surmajuhtumite number üks põhjus. Maapähkli lektiin stimuleerib põletikulise soolega patsientide jämesoole levikut. haigus ja käärsoolepolüübid. Ryder, S., N. Parker, D. Ecclestone jt. Inglismaa Liverpooli ülikooli meditsiini osakond. Gastroenteroloogia, 1994 jaan; 106 (1): 117–24. Samuti erineb maapähkliallergia pähkliallergiast seetõttu, et nagu selgub (šokeeriv hoiatus), pole maapähklid tegelikult pähklid, vaid kaunviljad! Kuigi maapähkliallergiaga inimestel on sageli ka pähklitega seotud allergiaid, on see lihtsalt teine ​​asi, mida tuleks meeles pidada.

Kuid tagasi meie kavandatud programmeerimise juurde. Maapähklivõi suhtes tundub mandlivõi alguses suhteliselt sarnane. Kõige lihtsamates vormides (soola pole lisatud ja mitte krõmpsuvad) on mõlemas umbes sama palju kaloreid, valku ja süsivesikuid.

Kuid mandlivõi edestab maapähklivõid kiudainete, raua ja eriti E-vitamiini osas. Ja ühe uuringu kohaselt võivad röstitud, toored või või kujul olevad mandlid mängida ka rolli kolesterooli alandamisel. Toiduainete või röstitud mandlites sisalduvate taimsete dieetide või röstitud mandlivõi mõjud seerumi lipoproteiinidele. Spiller, G., A. Miller, K. Olivera jt. Sphera Foundation, Los Altos, CA. Ajakiri American College of Nutrition, 2003 juuni; 22 (3): 195-200 .. See võib väga hästi tuleneda selge eristusvõime kahe vahel: mandlivõis on 50% rohkem monoküllastumata rasvu (hea liik) ja 25% vähem küllastunud rasvu (halb liik).

See võib tunduda väike, kuid nii lihtne samm kui maapähklivõi regulaarselt asendamine mandlivõiga võib kehale midagi muuta. Negatiivne külg, mida tuleb arvestada, on see, et mandlivõi on tavaliselt kuskil purgi kohta 1-4 dollarit kallim (kuigi kui alustuseks osta kvaliteetsemaid asju, tasandub see tavaliselt). Mandlivõil on sarnane tekstuur nagu maapähklivõil, oma nüansseeritud maitsega, mis on mullane ja tihe. Proovige seda lusikatäies, smuutis või isegi sellerile. Ja mandlivõi ja tarretis? Greatistide meeskond annab sellele ühe suure heakskiiduavalduse.

Tipp

Mandlivõi on tervislikum ja hõlpsam asendada maapähklivõiga.

Uuendatud oktoober 2011