+
Nõuanded

Uudised: Uuring leidis roheliste köögiviljade uusi tervisega seotud eeliseid


Saabumas on külmetus- ja gripihooaeg (1950ndate õudusfilm) ja teadlased otsivad tuttavat kangelast immuunsuse tugevdamiseks. Just õigeks ajaks külma ilma jaoks ajakirjas avaldatud uurimistöö Kamber soovitab rohelisi köögivilju, eriti ristõielisi köögivilju, mis võiksid immuunsuse parandamisel mängida suuremat rolli, kui seni arvati.

Jagage Pinterestis

Rakud, mida nimetatakse intraepiteliaalseteks lümfotsüütideks (IEL), elavad nahas ja soolte limaskestades - kaks kohta, kus keha puutub kokku rohkesti baktereid. Need spetsialiseerunud rakud on olulised mikroobide vastu võitlemisel ja samuti nende haavade paranemisel. Uus uurimus viitab arvule Naha ja soolte IEL-e saab reguleerida dieediga - ühendiga, mida leidub ristõielistes köögiviljades nagu lehtkapsas, spargelkapsas ja kapsas. (Kahjuks ei loeta kõiki rohelisi köögivilju.)

Teadlased olid üllatunud, et leidsid dieedi ja IEL-i arvu vahel nii tugeva seose, kuid nad möönavad, et see hiirtel tehtud uuring ei pruugi otseselt inimestele avalduda. Sellest eeluuringust ei selgu ka see, kas rohelised köögiviljad aitavad ravida nuuske ja köha. Ja ristõielised köögiviljad võiksid aidata ära hoida teatud tüüpi ärritatavaid soolehaigusi tänu IEL-ide rollile soolestiku tervena hoidmisel. Kuni teadlased ei viinud läbi veenvamaid uuringuid, ei saanud brokkoli tarbimine haiget teha.