+
Nõuanded

DIY Halloweeni kohtingud: kummitusputru küpsised


Halloweeni kompvekid võivad hõlpsalt käest ära minna (oi kui nüüd, viskame neisse küpsistesse ka mõned maapähklivõi tassid!), Kuid need küpsised hoiavad selle tõeliselt koos vaid kolme (!) Madala rasvasisaldusega koostisosaga. Lisaks on kogu segamine tähevarre treenimine.

Mida vajate:

3 suurt munavalget toatemperatuuril

3/4 tassi granuleeritud suhkrut

1/4 tl kreemi tatart

Juhised:

  1. Kuumuta ahi 225 kraadini. Lõigake pärgamendipaber küpsetuspaberilehtedeks, seejärel jälgige pliiatsiga paberile 1 ½-tolliseid ringe. Enne küpsetuslehtedele panemist pöörake paber ümber.
  2. Alustage munavalgetega suures puhtas kausis. Kui kasutate käsisegisti, võib kausi asetamine niiske poti hoidjale või poti sisse kausi stabiliseerida. Vahusta munad keskmisel madalal, kuni need muutuvad vahuks ja läbipaistmatuks.
  3. Lisage hambakivi koor ja lisage mikseri kiirus keskmisele. Jätkake segamist, kuni munavalged hoiavad segisti tõstmisel pehmet piiki.
  4. Segage mikseri kiirus keskmisele kõrgele ja lisage suhkur vähehaaval, kuni see on täielikult ühendatud. Jätkake segamist, kuni munavalged püsivad segisti eemaldamisel kindlatel piikidel. Jätkake segamist kõrgel, kuni piigid on jäigad ja ärge enam lohkuge.
  5. Lusikaga taigna suurus galloni suuruses kilekotis või kookide kaunistuskotis. Katkesta koti ühe nurga ots. Pigista ümmargused tipud küpsetuspaberilehtedele. Küpseta 90 minutit.
  6. Laske küpsistel täielikult jahtuda ja kaunistage!

Retsept alates Peakoka naise salajane elu