+
Nõuanded

30 piimavaba retsepti asendajat


Vaikne, juustupead. Laktoositalumatus võib olla õnnistus, mitte needus - eriti mõne käepärase lihtsa ja tervisliku piimatoodete asendamisega. Lugege meie 30 parima valiku vahel, mis kindlasti vastavad järgmisele suurele kreemja, juustu ja muul moel piimatoodete ihale. Isegi mitte laktardid tahavad sisse kaevata!

Jagage Pinterestis
  1. Tavaline või suitsutatud tofu viilutatud mozzarella või provolone puhul Uskuge või mitte, võib viilutatud tofu jäljendada mozzarella ja provolone juustu maitset ja tekstuuri. Proovige seda võileibadelt või kreekeritelt, et saada valguga pakitud suupiste, kus on umbes pooled selle juustude kalorite ja rasvaga.
  2. Toitumispärm juustu jaoks - selle asemel, et neid nachosid cheddariga üle valada, proovige piserdada toitepärmi väiksema rasvasisaldusega juustumaitseliseks. Maitse ja tekstuur võivad pisut erineda, kuid kreemjas tekstuur on üsna võrreldav.
  3. Soja-, kanepi- või riisipõhine juust juustu jaoks Le Cordon Bleu võib-olla ei kiida heaks, kuid vegan- ja laktoositalumatute näksijate jaoks on need faux-juustud siduri alternatiiviks. Mõned isegi hakivad, sulavad ja venivad nagu päris asi. Vegan pitsapidu, keegi?
  4. Tavaline sojajogurt hapukoore jaoks Ainult murdosa rasva ja kaloraažiga sojajogurt muudab tervisliku suhte 1: 1. See ei pruugi olla just nii paks ja kreemjas (vabandust, tacos), kuid see võib siiski teha kastmete ja salatikastmete trikki.
  5. Püreestatud siidine tofu hapukoore jaoks Katkesta kannmikser (või köögikombain, kui soovite, ah!). Püreestatud tofu võib anda hapukoorega sarnase paksu kreemja konsistentsi ilma kaloreid ja rasva sisaldava megaannuseta. Liiga paks? Segage lihtsalt väike kogus piimavaba kreemi.
  6. Sojajogurt jogurti jaoks Sojapõhine jogurt ei pruugi maitsta täpselt nagu meie piimatoodete vaste, kuid tekstuuri, mitmekülgsuse ja isegi teatud tervisega seotud eeliste osas on vaja kahe silma vahele jätta. Otsige välja kaubamärke, mis sisaldavad probiootikume, mis aitavad toetada keha loomulikku kaitsevõimet.
  7. Magustamata õunakaste või jaoks on raske ette kujutada, et see puuviljane langemise lemmik võiks või rikkuse piisavalt asendada. Kuid õunakastmes on just õige konsistents pluss magusaisu - ilma kogu rasvata. Proovige seda suvalises magusas leivas (nt banaan või suvikõrvits) või muffinites, sealhulgas eelpakendatud segudes.
  8. Rafineerimata kookosõli või või seapeki jaoks Kookosõli talub tõsiselt suurt kuumust, muutes selle praadimiseks. Ja kuigi selles on palju küllastunud rasvu, võib kookosõlil olla teatavaid tervisealaseid eeliseid, sealhulgas suurenenud ainevahetus ja immuunsüsteemi toetamine.
  9. Oliiviõli või või seapeki Vahemere dieedi tähetärnide puhul lööb oliiviõli välja või või seapeki retseptides neile, kes püüavad vältida laktoosi ja minimeerida küllastunud rasvu. Maitseline õli pakendab ka tervisliku annuse asendamatuid oomega 3 rasvhappeid.
  10. Avokaado püree või jaoks Miks mitte minna roheliseks? Nad on mõlemad rasvad (ehkki väga erinevad rasvad) ja toatemperatuuril peaaegu sama konsistentsiga. Avokaado kreemjas ja peen maitse mõjub eriti hästi kohukeste küpsiste ja tumeda šokolaadi magustoitudes. Vaadake seda retsepti, et saada idee küpsetamiseks sobivate proportsioonide kohta.
  11. Banaanipüree Või jaoks Banaanipüree kreemjas, paksendav jõud mõjub küpsetatud toodetes rasva asendades samamoodi nagu avokaado. Konsistents on ideaalne, lisaks annavad banaanid tervisliku annuse kaaliumi ja kiudaineid.
  12. Ploomipüree või jaoks - kas need šokolaadikoogid, küpsised ja koogikesed puuduvad? Selgub, et enamikus küpsetusretseptides võib pool tassi püreestatud ploome (jah, ploomid!) Asendada tass võid. Püreesupi saamiseks klõpsake lihtsalt neid lihtsaid samme.
  13. Kanep, soja, riis, kaer või mandlipiim lehmapiima jaoks Võib-olla üks lihtsamaid lülitusi, võivad need piimavalikud lehmapiima eest silma paista. Ja kuigi mõned võivad maitsta lehmapiimast pisut magusamaid, võivad need tegelikult olla suhkrusisaldusega madalamad! Otsige kindlasti magustamata ja maitsestamata sorte ning proovige kangendatud sorte mõne täiendava D-vitamiini ja kaltsiumi jaoks.
  14. Sojapiim petipiima jaoks Ehkki sojapiim võib petipiima jaoks üsna sujuvalt alaneda, on sama hapuka, tange maitse esiletoomiseks trikk happe lisamine. Proovige iga tassi sojapiima kohta lisada kaks supilusikatäit õunasiidri äädikat ja / või sidrunimahla.
  15. Kookos-, kartuli-, riisi- või sojapiimapulber piimapulbri jaoks Kas sul on selles retseptis piimapulbrit? Lükake küpsetuskäiku ühe sellise lihtsa asendamise jaoks. Ehkki sojapiimapulbriga on kõige lihtsam kokku puutuda, teevad kookos-, kartuli- ja riisipiimapulber kõik trikki (sama suhtega 1: 1).
  16. Kookospiim aurutatud piima jaoks Selge maitseaine võib magustoitudes olla kõige parem, kuid kookospiim võib aurutatud piima untsi une jaoks sisse lülitada. Las küpsetamine algab!
  17. Kookospiim koore jaoks pole sulle suppi? Kookospiim on suurepärane asendaja suppidele ja hautistele mõeldud vahukoore jaoks. Ja ärge lülitage sõna "kookospähkel" välja - see ei maitse nagu magustatud hakitud sort!
  18. Kookoskreem pooleteise jaoks ja hiljem Laktoos. Poole ja poole jaoks maitsva (ja seeditava!) Alternatiivi tegemine on lihtne. Vaadake neid lihtsaid samme, et oma pool kookoskreem ja pool soja piimasegu vahustada.
  19. Tofu levis toorjuustu jaoks Kui toorjuustuvaba bagel tundub puudulik, otsige oma piimavaba doppelgangerit, tofu levib. Ligikaudu poole tavalise toorjuustu rasva ja kaks korda valgu sisaldusega on see üks lisand, mida on hea kasutada.
  20. Maitsestatud tofu levik kiibi kastmiseks Iga kiip vajab dipi, kuid mitte tingimata rasket, kreemitäidisega. Õnneks leidub rohkesti tofu-võidet, mis võivad tilgana kahekordistuda, sealhulgas sellised maitsed nagu prantsuse sibul, aedvili ning küüslauk ja ürdi.Kas tunnete seikluslikkust? Proovige teha oma maitse järgi selline vegan päikesekuivatatud tomat.
  21. Baba ganoush spinati ja artišokkide kastmise jaoks Köögiviljad on erinevad, kuid sellel lihtsal munaseguriga taldrikul on sama turske ja südamlik tekstuur raskema koore ja juustuga täidetud kastmega. Küpsetage see pita-krõpsude, kreekerite või toores köögiviljadega madalama kalorsusega suupistete jaoks.
  22. Sojavalgu pulber vadakuvalgu pulbri jaoks ihaldusvalgu pulbri kujul? Kuna piimavaba minek välistab populaarse vadakuvalgu pulbri (saadud piimast), vali sojavalgu pulber, selle asemel, et segada laastudeks, smuutideks, küpsisteks taignas jm.
  23. Sertifitseeritud Kosher pakub liha tavaliste külmlõikude jaoks Ilmselt viimane koht, kus võiksite oodata meiereisid? Deli-leti külmlõikudesse süstitakse mõnikord maitse suurendamiseks kaseiini, vadakut või muid piimatooteid, näiteks võid (nt. Me teame ...). Turvaliseks püsimiseks otsige liha, millel on silt “Kosher”, mis peaks olema piimavaba.
  24. Kookospiimajäätis gelato jaoks Ehkki miski pole just selline nagu sujuv ja kreemjas Itaalia eritoit, pakub kookospiimajäätis samasugust rikkalikkust - peaaegu 100 vähem kaloreid portsjoni kohta. Pidage ainult meeles, et see piimatoodeteta alternatiiv sisaldab rohkesti küllastunud rasvu, nii et pange kindlasti pint ümber.
  25. Banaanijäätis jäätise jaoks Jäätis, mis on valmistatud ainult külmutatud banaanidest? Jah palun! See on üks looduslikult magus ja piimatoodeteta retsept, mis kindlasti aitab teil sekundit kratsides pead kratsida. Täiendav kaalium, inimesed!
  26. Sorbet šerbeti jaoks Need kaks skoodetavat maitset võivad alata samade kolme koostisosaga (püreestatud puuviljad, suhkur ja vesi), kuid šerbet lisab ka piima, želatiini või munavalget. Kas tunnete puuviljakust? Piimatoodetevaba variant on keskmiselt umbes 70–80 protsenti tegelikke puuvilju 4 untsi portsjoni kohta.
  27. Soja-, riisi- või kanepipõhine külmutatud jogurtkülmutatud jogurti jaoks, keda ei hellita hapukas ja käänuline fro-yo? Laktoositalumatusega inimesed saavad ikkagi samamoodi maitsvate sojapõhiste alternatiividega aktsiooni sisse saada. Leidke neid kõige supermarketitest ja mõnedest spetsiaalsetest fro-yo-kettidest.
  28. Riisipiimašokolaad piimašokolaadi jaoks Alkohoolikud, rõõmustage! Riisipiimašokolaad suudab rahuldada enamiku piimatoodete iha ja see on täiesti piimavaba. On-the-go-maiuspala jaoks on olemas isegi riisipiimašokolaadid.
  29. Tume šokolaad piimašokolaadi jaoks. Minge edasi, minge pimedale küljele. Kuid mitte kõik tume šokolaad pole laktoosivaba, seega kontrollige alati etiketti. Otsige kaubamärke, mis sisaldavad ainult kakaovõid, kakaojooki, letsitiini (tavaliselt sojapõhist) ja suhkrut. Suupistete saamiseks proovige 50 protsenti kakaod sisaldavat tumedat šokolaadi - just magusaisu rahuldamiseks on piisavalt magusat. Küpsetamiseks sobivad kõige paremini poolmagusad ja mõrkjad magusad.
  30. Jaanilaastud šokolaadikrõpsude jaoks Neile, kes soovivad piimatooteid vältida ja lisatud suhkur, magustamata jaanipähklilaastud on šokolaadilaastude lihtne asendamine küpsetamis- ja rajasegudes. Lisaks pakivad nad tervislikku annust kiudaineid, valku, kaltsiumi ja rauda.

Kas me jätsime ühe teie lemmiku vahele? Räägi meile allolevates kommentaarides!