Nõuanded

13 kokteili kogu maailmast


Mis oleks parem viis olümpiamängude tähistamiseks kui kena kokteil käes? Oleme suured fännid ükskõik mida teemal Greatist, nii et ümardasime mõned tapjakokteilid kogu maailmast, et aidata stiilselt tähistada (ja veenduda, et klaas ei oleks kunagi tühi). Lisaks oleme klassikalisi retsepte natuke muutnud, et järgmisel hommikul süütunnet vähendada. (Vabandust, me ei saa pohmelust kaotada, kuid meil on mõned soovitused asjade kohta, mis võivad aidata!)

Foto: Flikri kasutaja ChrisGoldNY

1. Suurbritannia: Pimm's Cup

Pimm's Cup on olnud klassikaline briti jook alates selle leiutamisest Londoni austribaaris 1840ndatel. Baari omanik James Pimm leiutas joogi, mis toimiks seedimise hõlbustamiseks toonikuna.

1 tulistas Pimmi nr 1

1 viil apelsini, sidruni, õuna ja kurgi

1 maasikas, viilutatud

1 oda inglise kurk

1 okas piparmünt

1 sidrun, mahlaga (proovige võimaluse korral leida Meyeri sidrunid!)

1/4 tl riivitud ingverit

1 splash soodavett

Kokteilide loksutis ühendage Pimmi, sidrunimahl ja suhkur. Täitke ülejäänud loksuti jääga, katke ja loksutage 20 sekundit. Täitke pikk pilsneri klaasist jää ja klaasutage loksutatud segu. Lisage apelsin, sidrun, õun, kurk, maasikas ja piparmünt ning suruge jooki. Top koos ingveri ale'iga. Täitke ülejäänud tass ingveriõllega ja kaunistage kurgipekiga.

Kuidas on tervislikum: See retsept välistab suhkru ja ingveri ale klassikalise lisamise, selle asemel kasutatakse asendajana värsket ingverit ja soodavett.

2. Venemaa: viin

Mis on rohkem vene kui jahutatud viina otse üles tulistamine? Vastus: Päris palju mitte midagi. Välja arvatud võib-olla siis, kui seda nauditakse mõne kaaviari ja borši kõrval. Vashe zdorovje! (See on venelastele cheers!)

1 lask viina, jahutatud

Kuidas on tervislikum: Nr suhkrusegistid.

3. Prantsusmaa: Kir Royale

Musta sõstrapüreed valmistatud liköör. Kas peame ütlema rohkem? Lisaks paneb see nimi meid tundma üliväga.

6 untsi. šampanja (või lõhestamata valge vein, kui teete klassikalist Kiri)

1/2 lasku crème de cassis

1 sidruni keere garneeringuks

Vala crème de cassis šampanjaklaasi põhja, millele järgneb šampanja. Kaunista sidrunivarrega.

Kuidas on tervislikum: Veidi vähem creme de cassis'i kasutades vähendatakse kalorite kogust natuke.

Fotod: Beefeater 24 kuldmedali kullerteenus; Caitlin Covingtoni maasikad ja triibud; Paloma Flikri kasutaja ReeseCLloyd.

4. Võõrustajalinna eriline: kuldmedal

Londoni hõnguga (karripulber ja klassikaline inglise džinn!) On see jook ideaalne viis kodumaa võidu tähistamiseks.

2 viilu kollast paprikat

1 lask Gin (tunnete end brittidena? Proovige Beefeater 24

1/3 lasku oz. turbinado Lihtne siirup

½ lubi, mahlaga

1 lastud ananassimahl

Näputäis karripulbrit

Kokteilisegisti põhjas segage paprika viilud. Lisage ülejäänud koostisosad ja loksutage umbes 20 sekundit. Kurna kokteiliklaasiks. Määri peale kolmas paprikaviil.

Kuidas on tervislikum: Värsked köögiviljad! Karripulbril on ka antioksüdanti sisaldava kurkumiini kõrge sisalduse tõttu tervisele teatud eeliseid.

5. Ameerika Ühendriigid:Maasikad ja triibud Daiquiri

Olgu, nii et see ei ole klassikaline ameerika kokteil, kuid see ühendab endas mõned olulised suvised punased, valged ja sinised lemmikud.

1 tass värsket arbuusi, kuubikuteks

½ tassi külmutatud maasikaid

½ tassi jääd

1-2 ampsu maasikamaitselist viina või rummi

1 väike peotäis värskeid mustikaid

Teie valitud vahukoore lisamine (valikuline)

Kombineeri kõik segistis ja sega ühtlaseks. Vala klaasidesse ja kõige peale vahustatud täidisega ja mustikatega. Naudi! (Jah, see on nii lihtne.)

Kuidas on tervislikum: Värsked puuviljad ja ilma suhkruta!

6. Mehhiko: Paloma

See on nagu kergem, näpukas, pisut magusam margarita. Lisaks on see Mehhikos tegelikult populaarsem kui margarita, eriti lõunapoolsetes piirkondades - ja nad peavad oma jooke kõige paremini tundma, eks?

1 lask valge tequila

½ lastud laimimahla

Näputäis soola

4 ampsu greibisoodat (6oz) (proovige Mehhiko Jarritose kaubamärki)

Kombineerige tequila, laimimahl ja sool kokteilipurustajas jääga. Loksutage 20-30 sekundit. Valage klaas jää kohale ja lisage greibisoodaga.

Kuidas on tervislikum: See on üsna lihtne - valige madala suhkrusisaldusega greibisooda ja saate kulla.

7. Kreeka: Ouzo

See lagritsamaitseline klassikaline kreeka vaim on täiuslik jook, mida nautida koos Vahemere-äärse kliimaga. Vee või jääga segamisel muutub see selge piiritus vedeliku aniisi ekstrakti tõttu piimjasvalgeks.

1 lastud ouzo

Täitke kiviklaas jääga. Valage ouzo jääga, segage ja lonkige mezéthes.

Kuidas on tervislikum: Nr suhkrusegistid!

Fotod: Fisri kasutaja Capienzzo (Cuenta Abandona) Pisco Sour; Flingri kasutaja nettsu Singapore Sling; Caipirinha Flikri kasutaja mhaithaca poolt.

8. Peruu: Pisco Sour

Seda klassikalist Peruu kokteili võib leida paljude trendikate ameerika kokteilibaaride menüüdest, kus on kujutatud mis tahes väljamõeldud vintage -kokteili kuldkroon: munavalged. Teine selle joogi võti? Pisco, Peruu brändilaadne viinamarjadest valmistatud liköör.

2 lasku pisco (Peruu tunne? Proovige Don Cesar Pisco Puro)

1 tl suhkrut

1 laim, mahlaga

1 väike munavalge

Kombineerige koostisosad kokteilipurustajas. Täida jääga. Loksutage 20-30 sekundit. Kurna klaasjaks ja naudi vahutavat maiust! (Boonus: kui teil on mõni kibedus käes, puista peale.)

Kuidas on tervislikum: Munavalgest saadud valk on suurepärane tervislik lisand ja suhkrut vähendame natuke.

9. Singapur: Singapuri pael

Selle puuviljase, magusa, klassikaliselt troopilise kokteili leiutas esmakordselt Singapuri kuulsas hotellis baarmen, et meeldida Briti külastajatele, kes otsisid troopilist jooki, mis daamid võiks ka palett.

1 lask džinni

½ tulistas Cointreau

1 lastud ananassimahl

1/2 laimi, mahlaga

1 kriips grenadiini

1 tilk soodavett

Kirsi, ananassikolmnurk ja apelsiniviil garneeringuks

Täitke kokteilipurustaja jääga ja lisage džinni, Cointreau, ananassimahla, laimimahla ja grenadiini. Loksutage umbes 30 sekundit kuni jahutamiseni. Kurna jääga täidetud kõrgeks klaasiks ja tõsta peale soodavesi. Kaunista puuviljaviiludega ja naudi (soovitavalt kuskil basseini ääres).

Kuidas on tervislikum: See võib olla kalorite tapja! Lõikasime suhkru välja, lõikasime tagasi grenadiini, lisasime sidruni-lubja sooda asemel soodavett. Ja vali maraschino asemel värske kirss.

10. Brasiilia: Caipirinha (hääldatakse kai-pee-reen-ya)

Esimene asi on esimene: see pole Caihaça (kuh-sha-suh )ta kaiprinha, suhkruroo mahlast valmistatud magus Brasiilia rummilaadne liköör. Seda traditsioonilist piiritust toodeti tõenäoliselt esmakordselt juba 1500. aastatel, kui piirkonda tutvustati suhkruroogu.

1 lask Cachaça (tunnete end Brasiilias? Proovige Lebloni kaubamärki)

1 tl turbinado suhkrut

2 lubjakiilu

Soodavesi (valikuline)

Klaasi põhjas segage laimikihid ja suhkur, kuni need on korralikult segunenud, umbes 20 sekundit. Lisage jää, cachaça ja soodavesi. Segage seda kiiresti ja nautige.

Kuidas on tervislikum: Lõika suhkur tagasi. Muud kui see, see on üsna lihtne tervislikum variant, hoolimata sellest.

Fotod: Mojito Flikri kasutaja saikofish poolt; Negroni Flikri kasutaja CoffeeGeek järgi

11.Kuuba: Mojito

Selle klassikalise Kariibi mere kokteiliga saate pisut puhkust Havannasse minna. Hei, kui see on Earnest Hemmingway ja James Bondi jaoks piisavalt hea, siis on see minu jaoks piisavalt hea.

1 peotäis värsket piparmünt (umbes 10 lehte)

½ lubi, lõigatud väikesteks kiiludeks

1 spl turbinado suhkrut

1 lask valge rummiga (tunne Kuuba? Proovige Havanna klubi)

2 lasku soodavett

Klaasi põhjas segage piparmünt, laim ja suhkur, kuni see on hästi segunenud ja mahlane. Lisage kokteili loksutisse jää ja rummiga ning loksutage umbes 30 sekundit. Valage klaasi, lisage keedusoodat, segage ja segage ja nautige.

Kuidas on tervislikum: Lisasime veel piparmünt, lõikasime suhkrule natuke peale ja lisasime veel soodavett.

12. Itaalia: Negroni

Kõik kokteilid, mis saavad alguse seetõttu, et patroon soovis kangemat jooki, saavad meie raamatus A +. Patroon krahv Camillo Negroni palus baarmenil lisada Americano oma tavalise soodavee asemel džinni.

1 lask džinni

½ lasi Campari

½ lastud vermuti

1 apelsini keerdus

Jääga täidetud kokteililabidas ühendage džinn, Campari ja vermut. Loksutage umbes 30 sekundit jahtumiseni. Serveeri martini-klaasis apelsinikoori keeramisega või kiviklaasis jää kohal.

Kuidas on tervislikum: Lõikasime märjukesega natuke tagasi. Vabandust, aga see on siiski maitsvalt kange jook!

13. Hispaania: Tinto de Verano

Mõelge sellele kui lihtsamale, vähem töömahukale sangriale. Nimi tähendab tõlkes “suve punane vein”, nii et teate, et see sobib suurepäraselt mängude vaatamise ajal lonksutamiseks.

6oz Hispaania punane vein (nagu rioja)

1 sidrun, mahlaga

1 laim, mahlaga

1 sidruni kiil

Soodavesi

Kombineerige sidrunist ja laimist saadud mahl ja vein klaasist jääga. Üles lisage soodavesi, segage segu ja kaunistage sidrunikihiga.

Kuidas on tervislikum: See jook on klassikalisest sangriast palju tervislikum versioon mõnel põhjusel: ei ole lisatud suhkrut, vedelikku ega suhkrustatud puuvilju (ainult tsitruselised!).

* Märkus: igas allolevas retseptis valmistatakse üks jook.

Mis on teie lemmik rahvusvaheline kokteil? Jagage meiega allolevates kommentaarides!

Fotod: ChrisGoldNY, Beefeater 24, Caitlin Covington,ReeseCLloyd,Capienzzo (Cuenta Abandona), nettsu,mhaithaca,saikofish,CoffeeGeek


Vaata videot: PIE FACE BATTLE CHALLENGE!!! Family Friendly Edition (Detsember 2020).