Elu

7 hiilgavat viisi järelejäänud leiva kasutamiseks (mis ei hõlma võileibu)


Te oskasite õhtusöögiks (või iseenda jaoks - me ei otsusta ise) baguette ostes ja nüüd olete ummikus koormate järelejäänud saiadega. Nii palju kui soovite Brie ostmiseks ja töö lõpetamiseks, olete vähemalt vähemalt ka ajutiselt leivapausiks valmis. Me ütleme, et jäta prügikast ära ja tee mõlemast maailmast parim, valides ühe neist seitsmest tervisliku leiva retseptist.

1. Panzanella salat

Jagage Pinterestis

Kui olete tõsiselt ihaldanud köögivilju ja pole veel valmis krõmpsuva, karbema headusega teid lahutama, viskake kokku panzanella salat. Maitsetaimede, värskete saaduste, maitsestatud piserduse ja terava parmesani juustuga on see täiuslik õnnelik keskkond tervisliku ja rahulduse vahel. Parima maitse saamiseks lase salatil enne serveerimist vähemalt 30 minutit seista.

2. Banaanikaer küpsetatud prantsuse röstsai

Jagage Pinterestis

Osa kaerahelbeid, osa leivapudruid, osa prantsuse röstsaia, see retsept viib tärklise järgmisele tasemele. Ja parim osa: retsept on loodud ühe portsjoni valmistamiseks - kuigi teil on kiusatus teha sekundeid. Lihtsalt täringust järelejäänud leiba (kõige paremini töötab multigrain); lase kuubikutel leotada mandlipiima, pähklivõi, banaaniviilude ja vahtrasiirupi segus; ja küpsetada. Tere hommikust teile!

3. Kaali, seente ja porrulaugu soolase leiva puding

Jagage Pinterestis

Leivapudingid ei pea olema magusad. Ülima brunchirooga valmistamiseks kasutatakse selles soolases versioonis lehtkapsast, seeni, porrulauku ning parmesani- ja Gruyère-juustukombinaati. Soojendatud vürtsidega, nagu muskaatpähkel, ja maitsestatud Dijoni sinepiga, on see retsept täis üllatusi (ja maitset). Kasutage tugevat hapukoort, mis sobib suurepäraselt kreemiga.

4. Herbed gluteenivabad krutoonid

Jagage Pinterestis

OK, me teame, et krutoonid on ilmselged, kuid kuulge meid. Kuigi paljud krutooniretseptid järgivad oliiviõli, soola ja pipraga põhialuseid (pole selles häbi), kasutatakse selles nelja maitserohelist ja kahte maitsvat vürtsi, et anda neile maksimaalne maitse. Toss salatitele, puista üle oma lemmik sügisesupiga või suupisteid neile nagu popkorn. Pro näpunäide: Selleks, et maitset saaks maitsta, katke enne küpsetamist krutoonid Parmesani juustuga.

5. Kergendatud Feta tomati spinati strata

Jagage Pinterestis

Kihid on teadaolevalt igasugused dekadentlikud. Valmistatud koore, juustu ja rasvase täidisega (nom), need ei kuulu kindlasti kerge hommikusöögi kategooriasse. Kuid see ei tähenda, et me ei peaks neid sööma. See versioon kasutab kreemja koostise jaoks jogurtit (tere, valku) ja läheb suureks köögiviljatäidisega, mis aitab vältida pärastlõunast madalseisu ja hommikueine puhitust. Kui serveerite lihahuviliste meeskonnale, lisage kanavorsti puru.

6. Instant Pot Prantsuse sibulasupp

Jagage Pinterestis

Prantsuse sibulasuppi võib teha metsaliseks. Kuid head uudised: kiirpoti kasutamine muudab selle lihtsamaks. Sibul muutub kuldseks ja karamellistub lihtsalt nupuvajutusega ning ülejäänud keetmine ja hautamine toimub ilma vaevata (piisab vaid pritsimisest ja segamisest siin ja seal). Viimane samm on supiportside paisutamine, mille peal on viil leiba ja juustu, ning oodatakse, kuni need mullivad ja pruunistuvad. Kes ütles, et prantsuse keetmine pole lihtne?

7. Kodused itaalia stiilis leivapuru

Jagage Pinterestis

Veel üks mõttetu, kui tegemist on järelejäänud leivaga: leivapuru. Ideaalne kastmeks röstitud või röstitud köögiviljadele, salatitesse puistamiseks, kui te ei soovi täiskrutooni minna, toorikute lisamiseks, pastadesse segamiseks või kana või kala katmiseks - on vähe asju, mida te ei suuda selle imetlusega teha puru. Veel üks boonus: nad on sügavkülmasõbralikud, mis tähendab, et te ei pea muretsema selle pärast, et leib (veelgi) vananeb.