Elu

Kõrvetised imevad ja need 11 toitu muudavad selle veelgi hullemaks


Happeline maitse kurgus. Tuline tunne teie rinnus. Krooniline köha ja neelamisraskused. Kui olete osa 40 protsendist ameeriklastest, kes kannatavad regulaarselt kõrvetiste all, siis teate, et see tundub üsna kohutav.

Hea (või halb) uudis on see, et umbes 95 protsenti kannatajatest suudab oma sümptomid konkreetse toidu juurde tagasi jõuda, mis tähendab, et väikese detektiivitööga saate välja mõelda, mida süüa ja mida vältida. Oleme edasi läinud ja teinud mõned teie jaoks ära mölaka töö. Proovige luua põlemisvaba sööki, vältides neid tavalisi toite, mis põhjustavad kõrvetised.

Kõrvetisi põhjustavad toidud

1. Sibul

Ah jaa, me teame seda valusat haisvat sibulakoopa põrgust liiga hästi. Kuigi sibul on toitev, sisaldab see fermenteeritavat kiudainet, mida nimetatakse fruktooligosahhariidideks, mis võib lõdvestada söögitoru alumist sulgurlihaseid ja suurendada tagasivoolu.

Ühes uuringus võrreldi inimeste sümptomeid pärast burgeri tarbimist toores sibulaga võrreldes ilma sibulata ja leiti, et sibula sööjatel oli märkimisväärselt rohkem kõrvetisi. Kas te ei kujuta ette burgerit ilma sibulata? Me kuuleme sind. Lihtsalt küpsetage need kindlasti hästi, et need kõvad soolestikus olevad kiud laguneksid.

2. Booze

Jah, sa nägid seda tulevat. Samamoodi lõdvestab kange jook teid piisavalt, et aidata teil seda tantsupõrandal tappa, alkohol lõdvestab ka sulgurlihaseid, vallandades protsessis kõrvetisi.

Ehkki selle valdkonna leiud on vaieldavad ja erinevad, on paljude uuringute kohaselt suurenenud alkoholitarbimine suurendanud refluksiriski, eriti kuna liigne alkoholitarbimine võib söögitoru ja mao limaskesta limaskesta otseselt kahjustada. Pole siis üllatav, et kõrvetised põdejate uuringus arvas koguni 67 protsenti vastanutest, et süüdi on märjuke. Arvake, et on aeg vabatahtlik olla DD!

3. Piparmünt

Oota, mis? Kas piparmünt pole jahutav ravimtaim? Arvatakse, et piparmünt vähendab söögitoru sulgurlihase madalamat pinget, mis muudab maohapete hõlpsamaks roomamiseks. Ühes uuringus leiti, et kaheksa protsenti kõrvetised põdevatest patsientidest teatasid kaebustest pärast piparmündi tarbimist ning ulatuslik süstemaatiline ülevaade teatas kõrvetistest kui piparmündi tarbimise peamistest kõrvaltoimetest. Võib-olla järgmine kord kummeli juurde kleepida.

4. Šokolaad

Ma tean, et te ei soovinud seda nimekirjas näha. Siin on asi. Šokolaad sisaldab nii kofeiini kui ka teobromiini, mis mõlemad võivad põhjustada söögitoru alumise sulgurlihase lõdvestamist ja maohappe väljumist. Ühes uuringus leiti ka, et võrreldes lihtsa suhkrulahusega suurendas šokolaad märkimisväärselt kõrvetiste sümptomeid vaid tunni aja jooksul pärast seda. Vaniljemakaronid on teie tulevikus.

5. Soolased suupisted

Soola ja tagasijooksu uuringud ei tööta tegelikult meie kasuks. Üks uuring leidis, et inimesed, kes sõid nädalas kolm või enam korda soolatud toite, suurendasid kõrvetiste riski kuni 50 protsenti!

Teises uuringus leiti, et happe tagasivoolu oht suurenes koguni 70 protsenti inimestel, kes lisasid oma toidule soola, mis viitab sellele, et võiksime tõesti seista soolaraputaja laua tagant. Meie ettepanek? Jäta vahele naatrium ja maitsesta sööki hoopis värskete ürtide ja vürtsidega.

6. Rasvane liha

Keto dieedijad, võtke arvesse! Rasv stimuleerib hormooni koletsüstokiniini (CCK) vabanemist, mis on näidanud, et lõdvestab alumist söögitoru sulgurlihaseid ja põhjustab tagasivoolu. See võib ka mao tühjenemist edasi lükata, kuna rasv seeditakse ja imendub aeglasemalt kui teised toidud, suurendades maohapete tõusu tõenäosust meie ettevõttes.

Ühes uuringus vaadeldi mitmesuguseid toitumispõhimõtteid ja leiti, et kolesterool, küllastunud loomsed rasvad, aga ka rasv üldiselt olid refluksisümptomite tõenäolisemad süüdlased. Proovige igal nädalal töötada paar lisa lihata sööki ja valida võimaluse korral lahjemat liha jaotustükki.

7. Täisrasvased piimatooted

Nagu liha rikkamad jaotustükid, on ka täispiimatooted (sh koor, või ja meie armastatud juust) muutunud kõrvetiste kurikuulsaks põhjustajaks. Huvitav on see, et madala rasvasisaldusega piimatoodetel ei näi olevat sama mõju, nii et pöörduge rasvavaba või madala rasvasisaldusega valikute poole, kui leiate, et see teid häirib.

8. Kohv

See hommikune joe ei mängi kõrvetised kannatajatega tavaliselt nii kenasti. Kuigi kohv võib aidata teid üles tõsta, võib see tegelikult toimida vastupidiselt meie söögitoru funktsioonidele, lõdvestades söögitoru alumist sulgurlihaseid ja suurendades tagasijooksu riski.

Ühes raportis leiti, et umbes veerand kõrvetiste käes kannatajatest leidis, et kohv põhjustas neile valu. Huvitav on see, et kofeiini roll selles ühenduses on enamasti ebaselge. Ehkki ühes uuringus leiti kofeiiniga kõrvetiste sümptomite olulist langust, leidsid nad ka, et kofeiini lisamine vette ei põhjustanud halbu tagajärgi, mis tähendas, et mängul on ka muid tegureid, näiteks happesus.

Kui proovite end võõrutada, proovige poolkohvikuks minnes valida madala happesusega kohvi, nihutades aeglaselt kofeiini: kofeiini suhet, kuni olete täielikult kohvivaba.

9. Bubbly Bevvies

Gaseeritud soodad pole mitte ainult levinud kofeiini allikad, vaid nad mängivad ka tagasivoolus oma rolli, vähendades söögitoru madalamat rõhku. Tulemus? Palju põlevaid rökse. Klassiline, me teame. Ühes uuringus leiti, et gaseeritud sooda tarbimine oli une ajal üks kõige hullemaid kõrvetiste süüdlasi ja kellelegi ei meeldi, et ta selle üle ärkab! Proovige soodaharjumust vähendada (rohkem kui ühel põhjusel) ja vali mullimise asemel tasane vesi.

10. Tomatid

Halvad uudised meie itaalia toitu armastavatele sõpradele. Kuna peaaegu 70 protsenti kõrvetised põdevad tsiteerivad tomatit või tomatimahla, pole üllatav, et need antioksüdantide rikkad beebid selle nimekirja koostasid.

Kuigi tomatimahl on kurikuulsalt happeline, leidis üks uuring, et patsientidel tekkisid refluksisümptomid isegi siis, kui joogi pH oli reguleeritud neutraalsele tasemele. Teisisõnu, tõenäoliselt põhjustavad tomatimahla muud komponendid, mis valu põhjustavad. Kurb puudu pasta ja pitsaöö pärast? Otsige valget pitsat ja oliiviõlipõhist pastat või vahustage punane kaste, kasutades selle asemel paprikaid.

11. Tsitrusmahl

Hakkab tunduma, et vesi võib olla ainus ohutu joomise valik, eks? Kõik, kellel on kalduvus kõrvetistele ja tagasijooksule, teavad, kui hõlpsalt klaas värskelt pressitud EL-i võib rikkuda muidu armsa pühapäevase brunchi.

Ja kas see on tõesti tohutu üllatus? Naturaalse happesusega on apelsini- ja greibimahlad ühed suurimad kõrvetised kuritarvitajad - 67 protsenti ühe uuringu osalejatest mainis neid kui sõnasõnalist valu. Teises uuringus leiti, et greibimahl on kõigist muudest jookidest ja mahladest halvim. Kui teile meeldib oma tsitruseline, siis proovige seda kasta ja lisada üks klaasike kõrgele klaasile vett.

Kõrvetiste sümptomeid leevendavad toidud

1. Kummi

OK, tehniliselt ei ole toit (nii et palun ärge neelake vati alla), kuid tundub, et igemete närijad võivad kõrvetised ennetada. Uuringud on näidanud, et suhkruvaba vesinikkarbonaatkummi närimine võib aidata suurendada sülje tootmist ja puhastada valulike hapete söögitorust. Soovitame hoida paki käepärast juhul, kui mõni mainitud rikkuvatest toitudest selle teie taldrikule asetab (või kui te lihtsalt ei saa oma hommikust tassi joe ära anda).

2. Täisteraleib

Jah! Veel üks suurepärane põhjus süüa rohkem süsivesikuid! Näib, et erinevalt rasvasest lihast ja piimatoodetest võib kõrge kiudainesisaldusega toitudel olla tagasivoolu riski vähendamisel kaitsev roll. Ühes uuringus leiti, et suurema kiudainetega leiba söönud osalejad leevendasid kõrvetiste sümptomeid kaks korda tõenäolisemalt kui need, kes sõid vähem kiudaineid. leib.

Kuigi selle seose täpne põhjus pole suuresti teada, arvatakse, et kiudained vähendavad maos leiduvaid nitrite, mis muidu mängivad rolli söögitoru alumise sulgurlihase lõdvestamisel. Siin on üks väike dieedinipp, mis aitab teil saada päevas 25–37 grammi kiudaineid: Leiva valimisel otsige sellist, kus oleks vähemalt 4 grammi kiudaineid ühe portsjoni kohta.

3. Puu- ja köögiviljad

Tead, et puu-ja köögiviljade parandamiseks pole vaja muud põhjust, aga hei, siin see läheb. Lisaks tervisliku annuse tagasivoolu vähendavale kiudainele on toode rikas ka A-, C- ja E-vitamiinide poolest, millel on tänu antioksüdantsetele omadustele tagasivoolu eest kaitsev toime. Lihtsalt vältige kõrgema happelisusega köögivilju, nagu apelsinid, sidrunid, tsitruselised ja tomatid.