Muu

Ameeriklased söövad vähem kaloreid kui kümmekond aastat tagasi


Greatist News uurib ja selgitab tervisespordi, tervise ja õnne pealkirjade kujundamise trende ja uuringuid. Tutvuge kõigi uudistega siin.Foto: graciepoo

Hiljutises föderaalses uuringus leiti, et Ameerika lapsed söövad vähem kaloreid kui kümme aastat varem. See on tervitatav uudis, eriti kui arvestada sellega, et muud uuringud on näidanud, et tänapäeva lapsed surevad tegevusetuse tõttu viis aastat nooremad.

Haiguste kontrolli ja ennetamise keskused viisid läbi uuringu, mida nimetatakse riiklikuks tervise- ja toitumisalaste uuringute uuringuks, et hinnata, kuidas (ja kui) Ameerika tegeleb kasvava rasvumiseepideemiaga. Uuring sisaldab andmeid selle kohta, kuidas söövad 21. sajandil nii lapsed kui ka täiskasvanud. Loe edasi ja saa teada, kuidas meie söömisharjumused paremaks muutuvad.

Mis asi see on?

Uuringus võrreldi 1999. aasta andmeid uuemate vastustega 2010. aastast. Osalejaid küsitleti telefoni teel ja mobiilsetes eksamikeskustes, et anda teada oma söömisharjumustest. Kõige paljutõotavamad statistikad hõlmasid lapsi, leides, et enamiku vanuserühmade kalorikogus vähenes kümne aasta jooksul. Poiste kalorikulu vähenes umbes 7 protsenti (2100 kalorini päevas) ja tüdrukute kalorikogus vähenes umbes 4 protsenti (1755 kalorini päevas). New York Times teatatud.

Teadlased soovitasid seda languses mängis suurt rolli süsivesikute (sealhulgas suhkrute) tarbimise vähenemine. Rasvakalorid jäid umbes samaks, samas kui valgukalorid tegelikult kasvasid. Süsivesikud on olnud peamiseks kahtlustajaks uurijatele, kes uurivad laste rasvumist, kuna lisandunud suhkrud on populaarsetele toitudele, nagu soolad, teravili, ja suupistetele nagu laastud või maitsestatud piim.

Huvitav on see, et teises täiskasvanutele keskendunud uuringus leiti, et rämpstoidu puhul langeb ka kalorite arv. Täpsemalt: Ameerika täiskasvanutele näidati, et nad tarbivad kiirtoiduliigestest vähem kaloreid - langenud 12,8 protsendilt 2006. aastal 11,3 protsendini 2010. aastal. Kahjuks näitas uuring ka, et kiirsöögist saadud üldkalorid suurenesid kehakaalu staatuse tõustes, mis tähendab, et rasvunud täiskasvanud söövad jätkuvalt rohkem kiirtoitu kui nende saledamad eakaaslased.

Miks see on oluline?

USA rasvumiseepideemia pole uudiseid. Oleme kirjutanud selle põhjustest ja tagajärgedest, alates suurenenud kehalise kasvatuse vajadusest kuni kaalupõhise kiusamise mõjudeni. Kuid hoolimata ilmatu kolmandiku Ameerika täiskasvanute ametlikult rasvunud klassifikatsioonist, pole me endiselt kindlad, kuidas seda parandada (või isegi kui see tuleb kõigepealt parandada).

Ülaltoodud uuringutes käsitletud väikesed nihked söömistrendides (vähem tarbitud kalorid lastele ja vähem kiirtoit täiskasvanutele) on mõlemad sammud õiges suunas, ehkki pisikesed. Uuringute teadlased rääkisid Ajad et nende languste ulatus oli suurte muutuste loomiseks liiga väike.

Mõnes mõttes pole tulemused liiga üllatavad. Viimased aastad on näidanud suuremat tähelepanu tervislikule ja säästvale toitumisele. Kiirtoiduketid ise on hakanud tervislikumaks looma (loe: tegelikult tervislikumad) menüüvalikud, mis on omakorda aidanud müüki hoogustada. Isegi sellised kaubamärgid nagu Coca-Cola on tervise pannud oma ülesannete loendi tippu, luues treeninguid, kalorite kalkulaatoreid ja tervisliku eluviisi poole püüdlemist edendavaid reklaame.

Samuti on inimesed hakanud taas huvi tundma oma isikliku võimekuse vastu tänu selliste veebikogukondade tekkele nagu Redditi r / fitness ja vidinatele nagu Nike's FuelBand või FitBit. On selge, et nõel liigub õiges suunas ja CDC uuring on tõestus sellest, et Ameerika suundub suurema tervise poole, ehkki aeglaselt.

Kas olete üllatunud, et sööme nüüd vähem kaloreid kui 1999. aastal? Jagage oma mõtteid allpool olevates kommentaarides või leidke autor Twitteris aadressil @zsniderman.