Elu

17 Vahemere dieedi kana retsepti nädalavahetuse õhtusöögiks


Ehkki kana huvitavaks muutmiseks on lugematu arv viise, on lihtne langeda kombeks valmistada sama retsepti ikka ja jälle. Miks leiutada ratas uuesti, kui teate retsepti südamest ja suudate selle hõlpsalt kokku visata? Me ei ole siin selleks, et käskida teid muuta, vaid meie on siin ütlen teile, et oma kanamängu segamine on lihtne ja maitsev, ja seda ei usuta. (Rääkimata tervislikest.) Need 17 Vahemere dieedi kana retsepti on nii head, et nõuaksite, et te neile järele annaksite. Arvame, et te ei vaata tagasi.

1. Üheküpseline Vahemere kana tomatite ja roheliste oliividega

Jagage Pinterestis

Kuidas on võimalik, et millegi sellise ilusa valmistamiseks kulub vaid 15 minutit? (Rääkige suurepärasest viimase hetke söögikordist.) Selle saladus peitub suures osas värviküllastes toppides, erksas ja maitses punase sibula, tomatite, roheliste oliivide, värske peterselli ja fetajuustu kombinatsioonis. Ehkki tükeldamine ei võta tegelikult nii kaua aega, saate alati nurki lõigata, viskades köögikombaini kõik, välja arvatud feta. Lisage maitserohelise jaoks spinat ja väikese kuumuse jaoks viilutatud pepperoncini.

2. Aeglase pliidiga Toscana kanahautis

Jagage Pinterestis

Nii palju kui tahaksime Toscana päikese all elada, lepime selle sukeldamisega selle aeglase keeduga Toscana hautisse. See hautatud on täis südamlikke köögivilju, nagu beebikartul, porgand, sibul ja küüslauk ning mida on levinud apteegitilli seemnete ja valge veiniga. See hautis on ideaalne toitev eine külmaks päevaks või siis, kui teie immuunsussüsteem (või soolestik) vajab mõnda TLC-d . Meile meeldib, et see retsept kleepub kana reitele, muutes liha palju mahlasemaks.

3. Vahemere kana pasta küpsetada

Jagage Pinterestis

Pasta tomatikastmega on lihtne põhikook, mis kõigil kokkadel peaks olema. Kuid kui olete valmis järgmise sammu astuma - ütleme, et olete -, siis minge üle sama võrdselt lihtsaks kana pasta küpsetamiseks. Kana marineeritakse artišokimahla, küüslaugu ja punelehtedega, et see oleks eriti maitsev. Küpsetis täidetakse valgete oadega lisavalgu saamiseks, Kalamata oliividega soola puudutamiseks ja mozzarellajuustuga, et saavutada sulatustäius. See retsept sobib ideaalselt järelejäänud austajatele, kuna külmikusse jäädes maitsed intensiivistuvad.

4. Küpsetatud pesto kana

Jagage Pinterestis

See nelja koostisosaga retsept on meie tähelepanu pälvinud nii paljudel põhjustel. Esiteks, see maitseb nagu pitsa (kuid ei jäta teid ületalituseks). Kaks, selleks kulub vaid paar lihtsat kihti (pesto, juust, tomatid, valmis). Kolmandaks, see sobib peaaegu iga Vahemere stiilis küljega (või kuhjaga faro või muu täistera kühvel peale). Kas see võiks olla lihtsam või maitsvam? Me arvame, et mitte.

5. Sidruniga kana salat

Jagage Pinterestis

Seda kanasalati retsepti saab muuta nii, et see rahuldaks peaaegu iga dieeti. Kas soovite hoida seda vähese süsivesinike sisaldusega? Küüri see salatitopsideks. Kas soovite midagi südamlikumat? Pange see täisterapita sisse või lisage helde kaussi helde kukeseen. Kas eelistate süüa paleo? Kreeka jogurti asemel kasutage paleo-sõbralikku majoneesi. Täitev, maitsekas, lõbus ... selles retseptis on kõik olemas. (See on isegi valju nutmise korral krõbe.)

6. Itaalia kana mähis

Jagage Pinterestis

Kas näppratad on teil mõelnud, et mao-niisutatud, kummist lihaga täidetud deli lett ostab? See retsept vabaneb sellest visioonist täielikult. Need Itaalia mähised muudavad piparrohu, päikesekuivatatud tomatilaastu, grillitud kana (röstitud või hautatud ka hästi), provolone juustuviilude ja paksu palsami seguga tomatipallid - igatahes igapäevaseks. Väikese lisavärvi jaoks - isegi mitte selleks, et seda vaja oleks - kasutage lavashi leiva asemel päikesekuivatatud tomati- või spinatimähiseid.

7. Vahemere kana päikesekuivatatud tomatite ja artišokkidega

Jagage Pinterestis

Me ei saa kunagi piisavalt ühe pannil tehtud imest. Hapuka päikesekuivatatud tomatite, mahlaste artišokisüdamete, mõrude kapparite ja värskelt pressitud sidruniga pakub see Vahemere dieedi kana retsept kindlasti maitset. Söögi lõpetamiseks serveeri mitmevärvilise kvinoa, loodusliku riisi või hunniku lehtköögiviljadega. Ja viska julgelt mõned kana reied, et mõõdukalt kallale tõmmata mõni mahlasem hammustus.

8. Vahemere kanafilee kreeka jogurtikastmega

Jagage Pinterestis

Ärge säästke küüslaugujogurtikastet ainult väljasöögiks. Kerget kastmist on kodus väga lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt nende söestunud kanakebabidega. Need hõlpsasti grillil, grillpannil või lihtsalt ahjus valmistatud kebabid sobivad suurepäraselt lihtsaks õhtusöögiks või meelelahutuseks. Lisage seentele ja artišokile lisaannus köögivilju ja serveerige koos tervete terade küljega, et see muutuks Vahemere piirkonnaks (ja täidiseks).

9. Vahemere pasta salat

Jagage Pinterestis

Pasta salat ei pea olema sogane, kurb jama. Selles retseptis on rohkem rohelisi ja köögivilju kui pasta puhul, tõstab see kogu salatiosa puhul oma kaalu üles. Me armastame avokaado ja fetajuustu kreemikat tooni, peent krõmpsu kurgist ning see värv purskas rukkilillest ja päikesekuivatatud tomatitest. Pro näpunäide: Sub-täistera pasta mõne ekstra kiu jaoks.

10. Vahetu kana Vahepala kana

Jagage Pinterestis

Kui see retsept ütleb, et see pole peaaegu üldse töö, siis see ei tee nalja. Nagu enamiku kiirmagustoitude puhul, nõuab see vaid esemete potti viskamist ja tulemuse kannatlikku ootamist - mis sel juhul võtab ainult 20 minutit. Hautatud taoline tomatikaste teeb täiuslikuks lillkapsa riisi, quinoa või isegi pasta lisamise ning see maitseb eriti maitsvalt koos piserdatud värskelt riivitud Parmesani juustuga. Need toidud muudavad meid Vahemeremaade dieedi üle ülitäpseks.

11. Ühe poti Kreeka kana ja sidruniriis

Jagage Pinterestis

Vahemere dieettoidud kiitlevad sageli itaalia maitseid, kuid see retsept sobib kreeka keeles hästi sidruni, pune ja rohke küüslauguga. Meile meeldib, et see retsept jääb kinni põhitõdedest - südamlikest süsivesikutest ja lahjast valgust - ning jätab ülejäänud lihtsate vürtside juurde. Sellegipoolest pole suvikõrvitsate, brokkoli, seente või muude maitsvate köögiviljade lisamisega segule mingit kahju. (Lisatoitained ei kahjusta kunagi kedagi.)

12. Lihtne Vahemere kanafilee

Jagage Pinterestis

Kui kana reitel ja pitsal oleks madala süsivesikusisaldusega laps, oleks see see. Küpsetamine algab kihiga tomatikastmest, milles pruunistatud kana reied küpsevad kõik hapukad mahlad ära. Artišokid ja mustad oliivid lisavad täiendavat kiudaineid ja oomfi ning muidugi katab küpsetis pitsalaadse maitsetüki jaoks ohtralt hakitud juustu ja rebenenud basiilikuga. Kas kana on kunagi sama? Me kahtleme selles.

13. Sidruniga ürdi avokaado kanasalat

Jagage Pinterestis

Kas Vahemeres on midagi enamat kui taevakõrv hunnik värskeid köögivilju ja viilutatud juustu? See salat paneb mõtlema päevadele, mil istume türkiissinise mere ääres, noogutame kohalikke tooteid ja proovime rääkida uut keelt. Päevade jooksul, mida me tegelikult seda teha ei saa - mis on kahjuks liiga tihti - sellesse hammustada. Meile meeldib peekonit prosciutto vastu vahetada ja sidrunipipra peal purustada, et natuke midagi juurde saaks. Vähemalt saavad teie maitsmispungad puhkust.

14. Ühe poti Vahemere kana Pilaf

Jagage Pinterestis

Kas soovite samast oligiterast ja keskmisest pastast eemalduda? Me ütleme, et mine pilaf, Vahemere spin riisil (või sel juhul orzo). Pruunistatud sibulamahlas ja kanapuljongis küpsetatuna imendub orzo igasuguseid maitseaineid, mis tähendab, et lisandid võivad olla minimaalsed. Päikesekuivatatud tomatid, oliivid ja artišokid on klassikad, kuid asendage vabalt kõik köögiviljad ja juust, mis teil on. (Kitsejuust sobib eriti hästi selle maitsekombinaadiga.)

15. Kreeka sidruni kanasupp

Jagage Pinterestis

Mis teeb selle supi puljongi nii veetlevalt kreemjaks? Üllatus: see pole tegelikult piimatooted. Tegelikult ei kasutata kana puljongit isegi selle suus sulava supi maitsestamiseks. Selle asemel kasutatakse sidrunivärvi jaoks munakollased ning pruunistatud köögiviljad ja ürdid annavad sellele unustamatu maitse. Veel üks uskumatu lisand: omatehtud till ja murulauguõli. Kuid ärge muretsege, ehkki see kõlab väljamõeldiselt, on seda lihtne valmistada: lisage lihtsalt ürdid ja õli köögikombaini ja pange see pulseerima.

16. Leht-Pan Harissa kana kana kikerherneste ja bataadiga

Jagage Pinterestis

Oleme palju rääkinud pune, värsketest ürtidest, päikesekuivatatud tomatist ja artišokkidest, kuid üks meie absoluutsest lemmik Vahemere söögikordadest on see, mida me pole veel maininud: harissa. Maitsev tšillipasta lisab kanarindadele (või reitele!) Ja mee bataadile just paraja koguse lööki. Mõne lisatud maitserohelise jaoks serveerige hunnikus pruunistatud spinatit, masseeritud lehtkapsast või arugulat.

17. Vahemere kanade mähised

Jagage Pinterestis

See retsept sobib suurepäraselt kiireks suupisteks (täites selle ühe), viimase hetke söögikordadeks või kohe-kohe söömiseks, see on üks neist täiuslikest retseptidest, mida tasub meelde jätta. Kreeka jogurt ja feta segatakse nii, et moodustuks paks kreemjas kaste, mis ei imbu läbi mähise (haugi), ja ülejäänud osa moodustavad röstitud punased paprikad, hakitud kana, spinat ja oliivid. Meile meeldib lisada kurki mõne krõmpsuvuse jaoks ja röstitud seemneid tervislike Vahemere rasvade jaoks.