Elu

9 India rooga, mis on peaaegu alati keto-sõbralikud


Nii et olete omaks võtnud kogu täisterapiimast madala süsivesikusisaldusega elustiili, mis kaasneb keto dieediga. Esimene etapp, täielik. Nüüdseks otsite tõenäoliselt retsepte, mis annavad teie kodusele toiduvalmistamisele vürtsi, ja kuigi dieet ei ole ideaalne igat tüüpi köögi jaoks, on India toit just teie uus lähenemisviis. Alates mereandidest valmistatud karritest ja tandooritest kuni köögiviljade massideni tõestab see keto-retseptide loetelu, et regioon pakub keerulisi maitseaineid, mida keto-sööjad saavad sisse kaevata, kuni olete jahe, et armastatud naanist mööda minna.

1. Kookos-karri kana reied

Jagage Pinterestis

See tervislik kookospähkli kana karri on looduslikult vähese süsivesinikevaba ja gluteenivaba, kuid ärge muretsege, see ei tähenda, et see on õrn. Kui seal on karripulbrit ühendatud teiste India inspireeritud vürtsidega, näiteks kurkum ja köömen, saab see olla ainult maitsev. Seejärel on see kookospiimaga paksendatud ning magustatud mee ja sidruniga, nii et olete heades kätes. Ülejäägid hakkavad ka keppima ja võivad isegi paremini maitsta, kui teie liha marineeritakse selles rasvas kastmes üleöö.

2. Või kana

Jagage Pinterestis

Seda kreemjat võivõist kana tahate lusikaga otse potist süüa ainult tänu lõhnale. Võite oodata ülimalt heledaid kanatükke, mis on segatud tomatite ja omatehtud jogurtimarinaadiga. Pruunista koostisosad kindlasti enne pliidi pealmist segamist oma spetsiaalsesse karrikastmesse - eriti need sibulad, mis annavad sellele karamellisema efekti.

3. Taimne Masala

Jagage Pinterestis

Selles vürtsitatud tomatipüreega marineerides (vähese süsivesikusisaldusega) köögivilju, saate maitsva ja mahlase roogi, mida saab hõlpsalt oma põhiliseks pidada. See on piisavalt sisuline, et täita teid lõunaks või süüa hommikusöögiks munadest üle - te ei jäta isegi teri maha.

4. Lõuna-India munakarri

Jagage Pinterestis

See on lollikindel. Keetke mune ja valmistate kookosõlist, sinepiseemnetest, kaneelist, kardemonist, piprateradest, rohelistest tšillidest ja mitmesugustest vürtsidest lihtsa koduse kastme. Pro-näpunäide: roog koosneb kõigest kreemja tekstuuriga, nii et soovite, et munakollane jääks kergelt kõhe ja oleks ettevaatlik, et neid mitte üle keeta. Vürtsikate toidufännid võivad kuumust võimendada vastavalt sellele, kui palju karri lehti nad julgevad lisada.

5. Paneer Makhani

Jagage Pinterestis

Me ei kujuta ette aega, kus meil poleks praetud juustu meeleolu. See retsept on mõeldud paneeri (kodujuustu) praadimiseks kurkumis, soolas ja punases tšillipulbris. Seejärel kuumutatakse seda koos kastmega, mis on valmistatud küüslaugust, ingveripastast, rohelistest tšillidest, sibulatest ja tomatitest, mis tõestab, et mõnikord on maitsestamisel rohkemgi parem.

6. Lillkapsast ja lehtkapsast karrisupp

Jagage Pinterestis

See soojendav supp tuleb kiiresti kokku ja teie ostlemine on minimaalne, kuna see on lihtsalt suur kauss kõigi teie sahvris leiduvate vürtsidega: köömen, koriander, paprika, ingver ja Cayenne. Armastame siin lillkapsast, mis lisab natuke tekstuuri ja täidab teid. Lehtkapsas lisab ka kena krõmpsu rohelist, kuid pidage seda väheks, kui teil on sel päeval olnud liiga palju süsivesikuid.

7. Kookoskrevettide karri

Jagage Pinterestis

Kui soovite külalistele muljet avaldada (või vajate lihtsalt annust karrit), teenib see retsept teile kulinaarse krediidi. Kui te saate selle kodust 30 minutiga valmis teha, pole vaja lemmiklauda India restoranist tellida. Selle asemel, et serveerida seda süsivesikutega riisiga, valmistage oma lillkapsa riis, et lisada midagi robustset. Sekundid on rühmas kohe jah.

8. Tandoori kala Tikka

Jagage Pinterestis

Kerge ja tervisliku nädalapäeva söögikorra jaoks valige maitsev kala. Värske filee soovite marineerida mõni tund tandoorimasasas, jogurtis ning soola ja pipraga (kui võimalik). Toiduvalmistamiseks visake oma kala ahju või pliidi peal, kasutades minimaalset õli. Ärge paanitsege ka tandoori masala leidmise üle, saate selle hõlpsalt haarata suurtest jaemüüjatest, nagu Walmart, Target ja Amazon.

9. Kana Vindaloo

Jagage Pinterestis

Kui olete vürtsika toidu kinnisideeks, on kana vindaloo nullist kohustuslik. Autentne retsept on täiuslik abielu tulise ja magusa vahel. Kõik teie potis on keedetud pipraterade, kaneelipulga ja serrano-tšillidega. Kui te ei saa kuumust võtta, saate seda reguleerida, minnes paprikatele vähem raskete kätega. Selle keto-sõbraliku hoidmiseks jätke kartulid vahele. Ilma nendeta on teil enam kui piisavalt tegevust.