+
Info

29 maitsvat uut moodi kõvaks keedetud munade söömiseks


Teile võib meeldida

41 paleohommikut, mis pole muna

Kõvaks keedetud munade täiustamine pole kerge vaevaga. Nii et kui olete selle naelutanud, võite saada soovi kasutada kogu karp. Miks mitte, eks? Seejärel saate need kiireks suupisteks, hommikusöögiks või salatile lisamiseks.

Alles mõni päev hiljem saate aru: kõvaks keedetud munad ise võivad olla päris… igavad.

Niisiis otsisime uuenduslikke, lihtsaid ja otsekoheseid gurmeemaitselisi viise, kuidas neid valguga pakendatud orbuke ära kasutada, nii et te ei langeks kunagi munasalatisse. Lase käia ja küpseta terve tosin - siis muuda need nendeks hämmastavateks söögikordadeks.

Hommikueine

1. Kale ja Ricotta Breakfast Pizza

Jagage Pinterestis

Pitsa võib olla ideaalne hommikusöök, kui see on koos sobivate koostisosadega. See retsept teab, kuidas seda õigesti teha, minnes juustule kergemaks ja nutikamatele topsidele raskemaks, näiteks kalkuni peekon, dementsusega võitlev lehtkapsas ja muidugi kõvaks keedetud munad. Kui on lihtsalt liiga vara hommikul kooriku lahti harutada, arvame, et vastupidav tortilla toimiks sama hästi.

2. Munad Goldenrod

See klassika nõuab tahke munavalge eraldamist munakollastest, kuid see on siiski ülilihtne. Kombineerige need hakitud valged paksu kastmega ja pange need röstima. Seejärel lisage hakitud munakollane, paprika ja petersell ning kaevake sisse! Te soovite muna mõlemat osa, kuna mõlemad sisaldavad valku ja munakollases on enamus vitamiine ja mineraale.

3. Hommikusöök Spanakopita päts

Populaarsel Kreeka pirukal on hommikusöögi-y maitse, rohke spinati vahel pestakse kõvaks keedetud mune (mis annab teile A-vitamiini rohkem kui päeva väärtust nägemist soodustavaks). Visake feta täidisesse ja mähkige see maitsvate hommikueine saamiseks õrnadesse küpsetiste sisse.

4. Kõvaks keedetud muna hommikusöögiks sulata

Kas olete tüdinud tavalistest vanadest munadest ja röstsaiast? Vaid mõne lihtsa ja tervisliku lisandiga, nagu lükopeenirikkad tomatid ja võine, kiudainetega täidetud avokaado, lisaks vürtsikale šaarikale tehtud supilusikatäis, läheb teie keedetud muna hommikusöök ho-hum-st ühe juurde, mille tasub ärgata (ja Instagramming ).

5. Kiire Kedgeree

Nende sõnul on hommikusöök päeva kõige olulisem söögikord ja India kiire inspireeritud traditsioonilise briti hommikusöögi kiire keerutamine võtab seda avaldust tõsiselt. Südametervislike oomega-3 sisaldusega helvestatud kalade, süsivesikute söömiseks pruuni riisi, lisatud valgu lisamiseks hakitud kõvaks keedetud munade ja värvilise värviga herneste abil on see tasakaalustatud, täitev ja maitsev viis tiheda päeva kütmiseks. .

6. Hommikueine Quesadillad purustatud avokaado, munade ja spinatiga

Kes ütleb, et teil ei saa esmakordselt olla quesadilla asja? Eelnevalt kõvaks keedetud munad, poest ostetud salsa ja eelnevalt hakitud juust panevad selle hommikuse söögikorra kokku vaid minutitega. Kui fiestaga ühinevad avokaado ja spinat, teete need ka lõuna- ja õhtusöögiks.

7. Munad ja herned röstsaial

Herne- ja avokaado-kombol võisid mõned skeptikud nutta, kuid tõtt-öelda on see fantastiline viis kaunviljadest kudede ja rakkude ehitamise foolhappe saamiseks avokaadost rasvade täites. Mis kõige parem, maitsed toimivad vapustavalt koos, eriti kui neid lihtsalt maitsestada, kuhjata paksudele röstsaia tükkidele ja kõige peale viilutada kõvaks keedetud muna.

8. Klopsitud kõvaks keedetud munad

Kui teil on vaja külmkapis ära kasutada need kõvaks keedetud munad, kuid need on meeletud, lisage need mõlemast maailmast parima plussi saamiseks koos mõne toorega pannile (pluss ainulaadne tekstuurikombinatsioon). Karamelliseeritud sibulakääbus annab mõned vähivastased omadused ja sellel sügaval, rahuldaval maitsel. Liit: looduskaitse füsioloogiliste ohtude eest. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Kriitilised ülevaated toiduteaduses ja toitumises, 2015, määratlemata; 55 (1): 1549-7852.

Muna salat

9. CalMex avokaado ja munasalat

Jagage Pinterestis

Kui soovite klassikalist munasalatit, kuid vihkate kogu selle majoneesi mõtet, pöörduge selle südametervisliku retsepti poole, et rahuldada oma kreemjat iha. Paks Kreeka jogurt ja hõõrutud avokaadod asendavad siin kogu tekstuuri ja osa küllastunud rasvadest majoneesi; käputäis vürtse annab munadele õrna mulguse. See võib olla isegi parem kui originaal.

10. Lihtne prantsuse stiilis munasalat

Kas tunnete end natuke väljamõeldud? Andke kõvaks keedetud munadele keerukas uuendus koos Dijoni sinepi ja mõne hakitud maisisiirikuga (skandaalsussõna neile sõltuvusttekitavatele gerkini hapukurkidele). Ainult kahes supilusikatäies majoneesi (või Kreeka jogurtiga, kui te tõesti ei saa seda majoneesiga koos) kogu retseptis - see peegeldab suurepäraselt Prantsuse filosoofiat kontrollitud portsjonite ja nullpuuduse kohta.

11. Pesto munasalat

Viige oma munasalat Itaaliasse, segades seda omatehtud pesto hulka. Klassikaline basiiliku, oliiviõli ja männipähklite segu paaristub üllatavalt hästi uskumatute söödavate toodetega, lastes neil maitsta soolaseid maitseid, andes samas ravimtaimedest annuse antioksüdante. Sööte neid rohelisi mune õnnelikult kastis, rebasega, majas, hiirega…

12. Hummus kohtub munasalatiga

Kui olete hummusega sama kinnisideeks kui meie, olete võib-olla selle geeniuse sidumise juba avastanud. Isegi kui teil on, siis teile meeldib see piimatoodetevaba retsept, milles kastmega seotakse kõvaks keedetud mune jaotatava (või lihtsalt lusikaga sõltuvust tekitava) segu valmistamiseks. Kikerherneste ja munade asendamatute rasvhapete gluteenivaba headusega ühes kausis on see üks retsept, mida saate korrata.

13. Vahemere munasalat

Tavalised tabuuli kahtlustajad taaselustuvad munasalatiks ja tulemused on suussulavad. Kurk ja toores punane sibul annavad fisetini (antioksüdant) põletikuvastase kasu, samal ajal kui oliivid, päikesekuivatatud tomatid ja sidrunimahl annavad segule tange hammustuse.Fisetin: dieedi antioksüdant tervise edendamiseks. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioksüdandid ja redokssignaalide edastamine, 2012, detsember, 19 (2): 1557-7716. Unistame sellest, et see on mähitud ohtra peterselliga pita. Jah!

14. Karri muna salat

Vähktõvevastase kurkumiini poolest tuntud karripulber pole lihtsalt selle munasalati lõhnav lisand, vaid ka võimas. Kuum kaste, Dijoni sinep ja köömen täidavad vürtsika maitseprofiili, kuigi majoneesi ja munade koorega hoidke asju tõsiselt ülekuumenemast.

15. Köögiviljapakendiga munasalat

Tavapärasest munasalatist on kiudainete osakonnas tõsiselt puudu, sageli on petersell natuke ainus roheline. Selle muutmiseks keerake peeneks hakitud köögiviljade vikerkaar segu sisse, nagu see retsept teeb. Kaasa arvatud kõik alates sellerist ja kurkidest kuni porgandite ja paprikateni, ei aita see mitte ainult teie jõupingutusi, et saada iga päev oma portsjonit, vaid ka värvi- ja tekstuuriosakondi.

Võrgutoide

16. Muna ja Rapini pajaroog

Jagage Pinterestis

Muna ja mis ??? Rapini on ristõieline leheroheline ning hea A- ja C-vitamiinide allikas. Kui te ei leia seda, kasutage spargelkapsast, lehtkapsast või spinatit, sest see retsept on liiga hea, et seda edasi anda! See on paleosõbralik ja koormatud nii paljude lemmikutega: lillkapsas, prosciutto ja muidugi kõvaks keedetud munad. Serveeri seda õhtusöögiks või hiline hommikueineks.

17. Muna Masala

India toitu võib valmistada hirmutav, kuid võite olla üllatunud, kui kiiresti ja hõlpsalt see südamlik karri kokku saab. Koos munarakkude, tomatite ja küüslaugu seguga, sobivad need munad suurepäraselt koos koorese leivaga.

18. Capanelle kõvaks keedetud munade, kapparite ja vesikressidega

Pastatoidud on kahtlemata maitsvad, kuid võivad sageli olla masendavalt madala valgusisaldusega. See retsept parandatakse, visates sellesse süsivesikute hunnikusse paar hakitud kõvaks keedetud muna. Oliiviõliga kaunistatud ja mõne anšoovisefileega ühendatud söögikord on see ka asendamatute rasvhapete aare.

19. Lihavõttemuna praetud riis

Kui krõbedas lebavad tükid köögiviljatooteid, kõvaks keedetud munad ja paar lihtsat maitsestamist, on see ideaalne külmikust puhastatav söögikord. Rafineeritud terade asemel kasutage valget söövate täisteratoodete asemel pruuni riisi, mis võib aidata vähendada diabeediriski 16 protsenti. Valge mees, pruun riis ja 2. tüüpi diabeedi risk USA-s meestel ja naistel. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Sisehaiguste arhiiv, 2010, juuli; 170 (11): 1538-3679.

20. Kookospiima muna karri

Kui enamik munakarreid on teie maitse jaoks liiga vürtsikad, karastage kuumust kookospiima helde valamisega - see ei vähenda mitte ainult roheliste tšillide raevukust, vaid tõstab ka HDL-i (“hea” kolesterooli) taset. samal ajal alandades LDL (“halva” kolesterooli) taset. Koos munadega - millel on ka minimaalne mõju kolesteroolile - on see retsept, mis trotsib igasuguseid toidukõlblikke stereotüüpe.

21. Lillkapsa pasta pecorino, riivitud muna ja männipähklitega

Lillkapsas tõestab selles retseptis taas oma mitmekülgsust, kuna see sobib suurepäraselt munade ja pastaga. Täiuslikult karamelliseeritud maitseb hämmastavalt, eriti kui lisada teravat, soolast pecorinojuustu. Ja see ei tee haiget, et see kõik saab kokku välguga.

22. Läätsed, köögiviljad ja seened

Tavaliselt lähevad liharohi sees olevad “üllatused” kõvaks keedetud munadele selles köögiviljaküpsises taimepõhiselt. Tänu läätsedele purskatud seente ja rauaga umami, on see gluteenivaba eine, mis rahuldaks nii lihasööjaid kui ka taimetoitlasi.

Võileivad

23. Avokaado, mais ja ürdimuna tartiinid

Jagage Pinterestis

Need maalähedased, avatud näoga võileivad on värskusest värsked tänu antioksüdantidega täidetud ürtidele ja mähkmeäädika kastmele, mis on koos avokaado, maisi ja munadega. Koostisosad võivad iseenesest olla tagasihoidlikud, kuid kokkupanduna annavad need ilusa taldriku, mida soovite pakkuda külastajatele.

24. Prantsuse röstitud spargel, tuunikala ja kõvaks keedetud munavõileivad

Võite mõne minutiga oma lauale bistro-stiilis võileiva. Munade ja õliga pakendatud tuunikala vahel on see oomega-3-rasvhapete võimla üsna maitsev viis hoida oma aju tippvormis. Võtke seda, PB&J!

25. Muna-, tomati- ja scallionvõileib

Ainult viie koostisosaga ja ilma erutavate garneeringute või kastmeteta paistavad selles käes hoitavad värskete toodete maitsed ja ideaalselt kõvaks keedetud muna. Kallid, tomatid ja munad pakuvad vähktõvevastaseid omadusi kolmekordseks, muutes selle naeruväärselt lihtsa loomise ka naeruväärselt toitvaks.

Kõrvalroad

26. Peedi ja avokaado laastatud munad

Jagage Pinterestis

Devileeritud munad on aias söögikordade klambrid, kuid neid saab nii majoneesina maitsestada kui ka maitseta (sõltuvalt sellest, milline tädi neid sel aastal valmistas). Need pilti meenutavad hammustused hoiavad kogu munakollaste vitamiinidega täidetud headust ja lisavad seejärel püreestatud peet puruneva lilla ja põletikuvastase võitluse jaoks. Üles vahustatud avokaadoga ja lõpptulemused näevad välja sama taevalikud kui maitsevad!

27. Spargel Gribiche

Selles tahtiches keerake kolm kõvaks keedetud muna kastmekujuliseks garneeringuks, kus üks munakollane vahustatakse küüslaugukastmeks ja ülejäänud riivitakse krõbeda röstitud spargli peale. Lisaks sellele, et ainulaadne tavaline salat on tavaline salat, pakub see koostisosade kombinatsioon teile ka foolhapet ja rauda, ​​mis aitab kaasa raku tervislikule funktsioonile.

28. No-Mayo kartulisalat

Kas tõesti arvasite, et jätame selle nimekirja alt välja? See versioon on kõike muud kui tavaline, lisades praadivürtsi ja õli- (mitte mao-) baasil kastme. Top koos paprikaga, et saada kriips värvi ja tunda suitsu.

29. Šoti munad

Populaarne Briti pubi suupiste saab olulist toiteväärtust, kui see on kaetud lahja kalkuniga, rullitud gluteenivabas jahus ja linas ning küpsetatud. Tulemused on väliselt sama krõbedad, seest õrnad kui praetud originaalid, millele on lisatud tervislikumaid rasvu.