Elu

Toitumisnõustajana arvasin, et pettusepäevad olid kahjutud. Nad ei ole.


Jagage Pinterestis

Ma pole kunagi olnud üks, kes jagas oma dieedi headeks päevadeks ja petupäevadeks. Minu jaoks on toit - jah, isegi magus, soolane, rasvane toit - üks elu suurimaid naudinguid. Peekoni-juustuburgeri tagasi löömine on minu lemmikviis tähtpäeva veetmiseks ja mul pole häbi, et varastan oma laste Halloweeni kommidelt kõik Twixi baarid.

Üldiselt ei sisene “petmine” mu rahva ümber toidu ümber, sest minu toidifilosoofia on keskenduda toitvate valikute üldisele mustrile.

Vahel nõuab minu usupraktika siiski (või vähemalt soovitab õrnalt), et teeksin mõned ajutised muudatused selles, mida ja millal ma söön. Üks selline sündmus on paastuaeg. Sel aastal otsustasin lihavõttepühade eelse 40 päeva jooksul tehtud tähelepaneliku ohverdamise nimel vähendada maiustusi ja alkoholi.

Ustava katoliiklasena järgin “reeglit”, et kuna pühapäevi peetakse pühadepäevadeks, ei kuulu nad tehniliselt paastuaja järgimisse. Tõlge: Mul on iga nädala alguses ülaosas sisseehitatud petupäev.

Mul pole selle rutiiniga varem probleeme olnud, kuid viimase 12 kuu jooksul olen nälja, täiuse ja ihaga seotud füüsiliste näpunäidetega paremini kursis olnud. Nii et sel aastal, kui jõudsin pühapäeval küpsiste ja chardonnay juurde, juhtus midagi ootamatut.

Need “petupäeva” pühapäevad segasid mu tavapäraselt mõistlikku söömist

Kuigi ma ei pruukinud seda tegelikult teha tahtsin küpsise või klaasi veini, teadsin, et pühapäevad on minu võimalus seda saada. Arvasin, et pakun parem kõik oma järeleandmised korraga või hoian igavesti rahu. (OK, võib-olla mitte igavesti, kuid vähemalt järgmise seitsme päeva jooksul.)

Millestki nagu kohusetundest sunnitud, asusin igal pühapäeval kooki, šokolaade ja kokteile maha laskma - ja lõpetasin selle kahetsusega.

Selle asemel, et end hukka mõista pirukatüki söömise „petmise” eest, on võib-olla parem lähenemisviis tähistada oma naudingut sellest.

Kogu kogemus pani mind mõtlema. Ehkki ma ise neid ei kasuta, olid petupäevad tundunud üsna kahjutud, kui ma oleksin teistele kaalu küsimustes nõu andnud.

Me oleme kõik inimesed, eks? Kas me ei tohi raputada raskesti järgitava dieedi piire ja nautida oma lemmikroogasid? Pealegi, kas üks päev nädalas ihale järeleandmine "ei takista" hiljem tõsisemat aegumist?

Mida rohkem pidasin petupäevi intuitiivse söömise raamistikus, seda vähem olin kindel, et nad võiksid sellest osa saada. Selle põhjused:

Pettusepäevad segavad seda, kuidas me saame süüa

Nagu ma ise kogesin, kehtestab petupäev söömisele oma reeglid. Pettusepäeval võime kiiremas korras sõõriku haarata, selle asemel, et seda teha lihtsalt seetõttu, et koheva koogi ja kreemja glasuuri kombinatsioon kõlab hämmastavalt,

Kui põgus aeg, kus maitsta saab, kiiresti sulgub, võib see ergutada mentaliteeti kas nüüd või mitte kunagi. Pettustepäev võib meid õhutada sööma palju rohkem, kui me tegelikult soovime, või valima toite, mida me tegelikult ei soovi.

Mis veelgi hullem, see võib käivitada meie aju isutunde (huvi toidu vastu selle nägemise või selle teada saamise tõttu) ja potentsiaalselt alistada tegeliku nälja (füüsiline vajadus toidu järele). See võib meid saata korratu söömise teele.

"Pettusepäeva kontseptsioon seab inimesed sisse söömise piiramise ja liigsuse, jäikuse, süü ja häbi tsükli," ütleb registreeritud toitumisspetsialist Annie Goldsmith, RDN, LDN, kes on spetsialiseerunud söömishäirete ravimisele. "See loob välise reeglisüsteemi, mis dikteerib, millal, mida ja kui palju on meil lubatud süüa - see on intuitiivse söömise vastupidine."

Nad annavad meile aimu, et toidu nautimine on halb

Kas olete kunagi märganud keelt, mida inimesed petupäevade ajal kasutavad? Pärast indu on meil kombeks oma söömise kohta moraalseid hinnanguid anda. Sellised ülestunnistused nagu “ma olin ulakas” või “kukkusin vagunilt maha” soodustavad usku, et toidu nautimine on halb asi.

Toidu nautimine on aga mõistliku ja intuitiivse söömise üks tunnusjooni. Paljud eksperdid usuvad, et maitsvate maitsete ja meeldivate tekstuuride maitsmine aitab meil tarbida õiget kogust - mitte liiga vähe ja mitte liiga palju.

Selle asemel, et end hukka mõista pirukatüki söömise „petmise” eest, on võib-olla parem lähenemisviis tähistada oma naudingut sellest. See ei anna meile luba terve 9-tollise sidrunimahla piruka alla kärpida. See võimaldab meil lihtsalt austada oma tõelisi tundeid, kui tunneme rõõmu millestki maitsvast.

Sealt saame oma päevase söömisega edasi minna ilma süü raskuseta.

Nad muudavad regulaarsed söögipäevad koormaks

“Petmise” all olev alltekst tähendab, et viis, kuidas me sööme “tavalistel” päevadel, on koorem ja sellest kõrvalekaldudes on meil rohkem rõõmu. Kuid hästi söömine ei pea olema kõik viletsus - ja sel viisil petmispäevadele lootmine pole ilmselt kasulik.

"Kasutan tõenduspõhist intuitiivse söömise mudelit oma praktikafilosoofia alusena," ütleb Goldsmith. "See tähendab, et aitan klientidel arendada luba süüa kõiki toite millal iganes nad tahavad, ilma et nad märgiksid neid tervislikuks või ebatervislikuks."

Toidualaste uskumuste varjamise asemel vägivalla ja vabaduse osas annab intuitiivne söömisviis teile vabaduse teha igal ajal oma valikuid.

Ehkki see võib tunduda vastuoluline, aitab selline enesemääratluse tase inimestel tavaliselt teha toitumisvalikuid, milles nad saavad end hästi tunda ja millest on tervisele lõppkokkuvõttes kasu.

Aga mis siis, kui teatud päevade kõrvalejätmine töötab teie heaks?

Muidugi võivad mõned inimesed leida petmispäevad abiks. Mõned uuringud toetavad isegi mõtet, et kavandatud petmispäevad võivad viia parema eneseregulatsiooni ja pikemaajalise edu saavutamiseni koos kaalulangusega.

Kui olete tüüp, kes töötab reeglitega hästi ja tunnete, et puhkepäev hoiab teid kursis, siis tehke seda, mis teie jaoks sobib.

Sellest võib siiski abi olla, kui mõelda mõnele keelele, mida kasutate oma järeleandmistes. Võite proovida sõnastada see pigem toidupühaks kui reeglite rikkumise näiteks. Ja pidage meeles, et see, mis tundub teie jaoks "petmine", võib olla kellegi teise jaoks tavaline päev - me oleme kõik oma toidu- ja tervisereisidel.

Või kasutage intuitiivset lähenemist

Kui teisest küljest näib, et petmispäevad teevad teie psüühikat (ja söömisharjumusi) rohkem kui kasu, proovige minna üle heldemale intuitiivsele söömiskäsitlusele.

See 10-põhimõtteline filosoofia julgustab teadvustama oma keha vajadusi ja soove, kui need tekivad, võimaldades füüsilistel näpunäidetel otsustada, mida ja millal sööte.

"Saame märgata, millised on meie vajadused igal hetkel - füüsilised, vaimsed, emotsionaalsed, sotsiaalsed ja vaimsed - ja küsida endalt ilma kohtuotsuseta, mis meid kõige paremini toidaks," ütleb Goldsmith. "Meie kehal on tarkus suunata meid sinna, mida me tegelikult vajame, ja kasvatada tervist terviklikult."

Sarah Garone on toitumisspetsialist, vabakutseline kirjanik ja toidublogija. Leidke talle maapealse toitumisteabe jagamise aadressilt A Love Letter to Food või jälgige teda Twitter.