Elu

Arbuus ja diabeet: kas see tõstab mu veresuhkrut?


Jagage Pinterestis

Arbuus on looduslikult maitsev, nii et see peab olema salaja kohutav, eks? Õnneks on vastus eitav!

Puuvili ei ole olemuselt ohtlik isegi diabeediga inimestele, kuid see mõjutab kõiki inimesi erinevalt. Nii jälgige oma süsivesikuid, teadke toidu glükeemilist indeksit ja jälgige veresuhkru taset, et saaksite teada, kuidas konkreetne toit teid mõjutab.

Niikaua kui saate seda teha, saate muret tundmata nautida arbuusi sisaldavaid toite.

Uh ... mis on glükeemiline indeks?

Et teada saada, kuidas iga toit mõjutab teie veresuhkrut, on hea teada, kus see paikneb glükeemilise indeksi (GI) ja glükeemilise koormuse (GL) osas.

GI skaala reastab toidud selle järgi, kui kiiresti need veresuhkrut tõstavad. Toiduained, mis ei põhjusta veresuhkru taseme tõusu, on 55. ja madalamad. Toidud, mis tõstavad kiiresti veresuhkru taset, on 70. ja kõrgemad.

Kus arbuus auaste on?

Kahjuks peetakse arbuusi kõrge GI toiduga, mille GI on 76. Kuid ärge purustage oma meloni unistusi veel - mõned kõrge GI sisaldusega toidud ei tõsta veresuhkrut nii palju, kui see võib tunduda. Sealt tuleb glükeemiline koormus.

GL võtab arvesse nii toidu portsjoni suurust kui ka geograafilist tähist. Süsivesikud tõstavad teie veresuhkrut ja tarbitud süsivesikute arv määratakse portsjoni suuruse järgi.

Seetõttu on GL parem indikaator, kui palju toit mõjutab teie veresuhkrut.

Arbuusil on madal GL - 4,3 2 tassi kohta.

Mida see kõik tähendab?

Põhimõtteliselt sisaldab arbuus naturaalseid suhkruid, mis võivad tõsta veresuhkrut. Kuid kui tarbite väikest osa, näiteks tassi kuubikuteks lõigatud arbuusi, on mõju veresuhkrule väike.

Tegelikult võib diabeediga inimestel olla kasu väikeste arbuusikoguste tarbimisest mõõdukalt.

Arbuus ja diabeet

Spetsiifiliselt arbuusi ja suhkruhaiguse kohta pole eriti palju uuringuid, mis on omamoodi mõtlemapanev, sest kes ei tahaks teaduse nimel hunnikut arbuusi süüa?

Igatahes on üha enam tõendeid selle kohta, et arbuus võib vähendada diabeedist tulenevaid tüsistusi.

Tutvuge lükopeeniga

Lükopeen on antioksüdant, mis esineb looduslikult arbuusides, tomatites ja mõnes muus punakasviljas.

Spetsiaalselt arbuusides leiduv lükopeen võib aidata võidelda vabade radikaalidega, aeglustada vähktõve kasvu ja vähendada kardiovaskulaarsete häirete, diabeedi ja makulaarsete haiguste riski.

Kuigi lükopeen ei mõjuta teie veresuhkrut, võib see vähendada südamehaiguste riski. See on oluline, kuna 68 protsenti üle 65-aastastest diabeediga inimestest sureb südame-veresoonkonna haigustesse.

Alumine joon

Paksu arbuusi süda ei kinnita, kuid lükopeeni hoidmisel dieedil võib olla positiivseid tagajärgi.

Arbuuse arvukad toitumisalased eelised

Arbuusi tõstmine pole väike pingutus! Sellepärast, et nad on täis vitamiine ja mineraale.

Mis on arbuus?

Üks tass kuubikuteks lõigatud arbuusi sisaldab:

  • 43 kalorit
  • 0 g rasva
  • 2 mg naatriumi
  • 11 g süsivesikuid
  • 9 g suhkrut
  • 1 g kiudaineid

Ja järgmine protsent päevastest vitamiinidest:

  • 17 protsenti A-vitamiini
  • 21 protsenti C-vitamiini
  • 2 protsenti rauda
  • 1 protsent kaltsiumi

Muud märkimisväärsed toitained:

  • vesi
  • riboflaviin
  • niatsiin
  • folaat
  • magneesium
  • fosfor
  • kaalium
  • tsink
  • vask
  • mangaan
  • koliin
  • lükopeen (rohkem kui muudes toodetes)

Räägi mulle rohkem

Arbuus sisaldab C-vitamiini, mis parandab teadaolevalt südame tervist, aitab vältida vähktõbe ja võitleb nohu vastu.

Veelgi enam, mitmed väikesed uuringud leidsid, et C-vitamiini toidulisandite võtmine võib alandada söögijärgset veresuhkrut ja vähendada diabeeditüsistuste riski.

Arbuusis on igas portsjonis täis grammi kiudaineid, mis aitab teil kaotada kaalu, püsida regulaarselt ja püsida täis. Samuti aitab lahustuv kiudaine alandada kolesterooli ja veresuhkrut, seega on see eriti hea diabeediga inimestele.

Justkui poleks teile arbuusi juba müüdud, leidis hiljutine uuring, et värske arbuusi igapäevane söömine vähendab märkimisväärselt kehakaalu, kehamassiindeksit (KMI), vererõhku ning talje ja puusa suhet - need kõik on olulised tegurid diabeedi juhtimine.

Võtke oma arbuusist rohkem kasu

Paarige see valgu või tervisliku rasvaga. Valk aeglustab suhkru imendumist arbuusist, hoides ära naelu.

Mõni idee?

  • Lisage arbuusi salatile koos mõne fetajuustu ja värske piparmündiga.
  • Lisage pool tassi kuubikuteks arbuusi tassi Kreeka jogurtit.
  • Tehke jahutatud arbuus gazpacho.

Oh jah - ja see on seemnete söömine, ja tegelikult ei kasva te arbuus oma kõhus.

Muud puuviljad, mis ei tõsta teie veresuhkrut

Ehkki saate aeg-ajalt kindlasti nautida värsket arbuusi, on ka teisi madalama GI-ga puuvilju, mida võite süüa palju rohkem.

Ja kellele ei meeldi väike lisa? Õunad, apelsinid ja ploomid on kõik madala glükoosisisaldusega puuviljad, milles on palju kiudaineid ja olulisi toitaineid.

Kas tunnete end superglükeemilisena seikluslikuks? Proovige madalaima greibi või kirsi madalaimat. Kirsside GI on ainult 20, nii et saate neist rohkem süüa, sagedamini, ilma et peaksite oma numbreid lohistama.

Alumine joon
  • Kõiki puuvilju on ohutu süüa, kui teil on diabeet. Pidage ainult silmas glükeemilist indeksit / glükeemilist koormust ja seda, kui palju puuvilju ühe istungi ajal regulaarselt tarbite.
  • Puu sidumine valgu või tervisliku rasvaga veresuhkrule mõju vähendamiseks on alati hea mõte.

Kas on puuvilju, mida ma peaksin vältima?

Kui töötlete, mahlad, purgid või kuivatate puuvilju, muutuvad asjad tuhmiks. Selle põhjuseks on asjaolu, et sageli lisatakse suhkrut ja eemaldatakse tervislikud kiud. Külmutatud puuviljad sobivad hästi, veenduge, et need ei sisalda magusaineid.

Alumine rida: kui te ei ostnud seda toote vahekäigus, kontrollige etiketti, jälgige, kas on lisatud suhkrut, ja jälgige oma portsjoneid.

Ära võtma

Arbuusil on kõrge GI ja 21 grammi süsivesikuid portsjoni kohta. Klapilises küljes on sellel madal GL, kõrge kontsentratsiooniga lükopeen, A- ja C-vitamiin ning palju muid toitaineid, mis on kasulikud diabeediga inimestele.

Pidage meeles, et ainus viis tõeliselt teada saada, kuidas arbuus teid mõjutab, on kontrollida veresuhkrut enne ja pärast selle söömist.