Elu

Kuulake meid välja: kuum kakao suvise ajude äravoolu jaoks


Jagage Pinterestis

Mõned head uudised: kuum šokolaad võib olla tervislik.

Kiitus olgu.

Ükskõik, kas see on piimjas-magus või mitte, šokolaad soojendab hinge. Kuid kui otsite spetsiaalselt aju jaoks kõrgeimat taset, võiksite kasutada ainult toorest kakaopulbrit, mis on valmistatud jahvatatud tervetest kakaoubadest.

Toore kakao eelised

  • pakitud antioksüdantidega
  • suurendab tunnetust ja ajutegevust
  • rahustab stressi ja ärevuse sümptomeid

Tõenäoliselt olete kuulnud, et šokolaad sisaldab väga palju antioksüdante. Sellepärast, et kakao sisaldab polüfenoole, mis on looduslikult esinevate kemikaalide rühm, millel on antioksüdantsed omadused.

Faktide taga olevad ajud tegid uuringud ja leidsid, et kakao igapäevane tarbimine võib parandada vaimset töövõimet ja suurendada aju verevarustust vaid ühe nädalaga.

Flavanoole, mis on suurim polüfenoolsete ühendite perekond, seostatakse tõhustatud tunnetusega.

Ja kuna kakaos on kõige rohkem flavanoole ühegi toidu massi kohta, pole ime, et meie ajud karjuvad šokolaadi poole päeva pealt (või, olgem siis tõelised, pärast esitlust).

Karjumisest rääkides on toores kakao seotud ka vähenenud ärevuse, depressiooni ja stressiga. Üks uuring näitas, et kakao tarbimine üks kord päevas 30 päeva jooksul suurendas märkimisväärselt rahulikkuse ja rahulolu tunnet.

Nii et valmistage oma vahukommid valmis (või mitte, kui valite madalama suhkrusisaldusega versiooni).

Superfood kuum kakao

Koostis

  • 1 tass valitud piima (terve, kookos, mandel jne)
  • 2-3 supilusikatäit toores kakaopulber
  • 1 supilusikatäis magusainet (toores mesi, vahtrasiirup või erütritool)
  • ¼ tl puhast vaniljeekstrakti
  • Näputäis meresoola
  • Näputäis jahvatatud kaneeli (valikuline)

Juhised

  1. Kombineerige kõik koostisosad väikeses potis ja soojendage keskmisel-madalal kuumusel, vahustades hästi, et see ühtlaselt lahustuks.
  2. Serveeri soojalt, millele lisage näputäis jahvatatud kaneeli.

Kui palju peaksite jooma?

Võimalik, et tervisega seotud eeliste märkamiseks peate tarbima 30 päeva jooksul 3–6 supilusikatäit toores kakaopulbrit, kuid see ületab soovitatud ööpäevast annust, et hoida raskmetallide tarbimine madalal.

P.S. Võimalikud kõrvaltoimed

Lisaks raskmetallide saastumisele ei ole kakaopulber seotud tõsiste kõrvaltoimetega ja seda peetakse enamiku inimeste jaoks ohutuks. Valige bränd, mida on analüüsitud ning milles on vähe kaadmiumi ja pliid, näiteks Dagoba või Hershey 100% Cacao Natural magustamata. Kuna kakao sisaldab kofeiini, peaksid kofeiini suhtes ülitundlikud inimesed hoolitsema selle eest, et nad ei tarbiks liiga palju kakaod.

Tiffany La Forge on professionaalne kokk, retseptide arendaja ja toidukirjutaja, kes ajaveebi haldab Pastinaak ja kondiitritooted. Külastage teda tema ajaveebis või mujal Instagram.